Recetas de hamburguesas a la leña

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Hamburguesas Gourmet

Hamburguesas Gourmet

panecillos de las hamburguesas. que me guste utilizar demasiado la coletilla de “Gourmet” para indicar que el
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Hamburguesas de quinoa y paté de tomates secos rellenas de mozzarella

Hamburguesas de quinoa y paté de tomates secos rellenas de mozzarella

Hubo otros como el vermut Arlini (que ya he probado y está fantástico), el tomate asado a la leña de Pepejo El Labrador, las lágrimas de pimiento de La Pastora (que ya os traeré una ensalada donde las probé) y la escalivada de Delicias Vegetales (con la que tengo intención de hacer una empanada)
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La Vaca el nuevo concepto de la Vaca Argentina

La Vaca el nuevo concepto de la Vaca Argentina

Las hamburguesas son con productos de gran calidad y novedosos a nuestros paladares. Juliana de pimientos de piquillo caramelizados y asados a la Leña
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Organizando la primera barbacoa de la temporada.

Organizando la primera barbacoa de la temporada.

Pero no una cualquiera, no, este año quieres lucirte y por eso vas a utilizar tu plancha Princess Table Chef para asar unas hamburguesas y butifarras con verduritas laminadas, unos esparraguitos trigueros, rodajas de tomate de ‘pata negra’, panceta bien finita y bien crujiente, calabacín…, no seguimos porque se nos hace la boca agua
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Arranca la II edición del Festival del lechazo en Valladolid

Arranca la II edición del Festival del lechazo en Valladolid

Cuarenta bares y restaurantes vallisoletanos desplegarán un repertorio de especialidades con lechazo tan sugestivas como el lechazo guisado con patatas o alcachofas, los pinchos de lechazo a la parrilla, las manillas de lechal o las asaduras guisadas, la casquería de lechazo en forma de callos, sesos o mollejas, el cochifrito y las hamburguesas de lechal, tapas de autor y, naturalmente, chuletillas de lechal asadas al sarmiento y lechazo asado al horno de leña
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Hamburguesas de atún

Hamburguesas de atún

Si te gusta el atún y las hamburguesas aquí tienes una receta que te va a encantar. Las puedes comer en plato acompañadas de una ensalada o si lo prefires en pan de hamburguesa
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BBQ de brochetas de pollo, costillas de cordero y hamburguesas caseras

BBQ de brochetas de pollo, costillas de cordero y hamburguesas caseras

Hace poquito tiempo que disfrutamos de nuestro nuevo juguete, es una maravilla de barbacoa, sólo el hecho de poder dominar el fuego de leña de forma directa o indirecta te abre las puertas a un amplio abanico de recetas
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Concurso (sin premio) de preparación de pizza casera en horno de leña para el día de los difuntos.

Concurso (sin premio) de preparación de pizza casera en horno de leña para el día de los difuntos.

Los ingredientes al final no han quedado claros del todo, pero la salsa, preparada a parte en una olla, llevaba entre otras cosas, patata, tomate, pimientos verdes y rojos y dos hamburguesas
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Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero 2015

Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero 2015

Entre sus propuestas hay desde empanada de lechazo a mini hamburguesas, croquetas a pimientos del Piquillo relleno de lechazo, entre otras
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{ FALAFEL DE SOJA Y QUINOA EN PAN DE PITA CON GUACAMOLE }

{ FALAFEL DE SOJA Y QUINOA EN PAN DE PITA CON GUACAMOLE }

uhmm, unas hamburguesas mini, uhmm, es difícil definirlas, porque a mi me parecen hamburguesas vegetales, pero el punto del garbanzo, las cucharaditas de tahina y las especias aportan el sabor típico del falafel
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Queso casero a partir de yogur

Queso casero a partir de yogur

Como no encontraba el disco de plástico del prensa hamburguesas le puse un bol al que lo llené con porotos
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Hamburguesa de cecina con rúcula y albahaca

Hamburguesa de cecina con rúcula y albahaca

Y lo mejor de todo es que aporta un alto contenido en proteínas y bajo contenido en grasas, por lo que resulta un producto perfecto, por ejemplo, para estas hamburguesas, a las que le quitamos parte de su contenido en carne picada para rellenarlo con cecina
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Examen al pan de molde: hasta  30 aditivos!

Examen al pan de molde: hasta 30 aditivos!

Observo a las familias llevarse bolsas y bolsas de panes de molde, panecillos para hamburguesas y biscotes de distintos tamaños en sus carros de la compra
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HAMBURGUESA ZAMORANA

HAMBURGUESA ZAMORANA

Ya que tenía una carne de hamburguesas tan zamorana, decidí seguir con el pan y no había duda, pan de Carbajales, de panadería Desicilio, como los de antes, elaborado en horno de leña
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MadrEAT Enero 2015

MadrEAT Enero 2015

- Goiko Grill propone las hamburguesas de autor elaboradas por Andoni Goicoechea. - CHIFA Comedor, del chef Estanis Carenzo, con sus empanaditas de pollo y cuitlacoche, tortas vietnamitas de cerdo cocido en horno de leña y sopa de miso con maíz
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Lady Madonna, sorprendente y desafiante

Lady Madonna, sorprendente y desafiante

En sección cocina, el protagonismo se lo llevan los platos elaborados en el horno de leña como el taco de lomo de ternera fileteado, las hamburguesas, el trabajado pulpo braseado sobre batata, ajada y brotes de espárragos (muy recomendable) o los lomos de sardina ahumada con tartar de aguacate y salmorejo
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La clave para preparar una parrilla perfecta

La clave para preparar una parrilla perfecta

  Los perros y las hamburguesas son siempre bien recibidos, pero un buen trozo de carne debe ser el protagonista de esta jornada
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La clave para preparar una parrilla perfecta

La clave para preparar una parrilla perfecta

Los perros y las hamburguesas son siempre bien recibidos, pero un buen trozo de carne debe ser el protagonista de esta jornada