Recetas de helados caseros con heladera

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Helado casero de chocolate

45 minutos sacamos el cuenco del congelador y, con un batidor, mezclamos bien para romper los cristales de agua que se están formando, de este modo conseguiremos un helado de textura cremosa. repetimos el batido cada 45 minutos hasta que, pasadas unas 3 ó 4 horas aproximadamente, el helado estará bastante cuajado. en ese momento, lo dejamos en el congelador hasta el día siguiente para que termine de solidificar.