Recetas de hojas de remolacha

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Tortilla de Hojas de Remolacha

Tortilla de Hojas de Remolacha

¿Sóis de los que cuando compráis remolacha fresca desecháis las hojas. De hecho, se usan como éstas. A partir de ahora nunca más tiréis las hojas de las remolachas, ya que son una verdura muy rica y nutritiva, de sabor suave parecido al de las espinacas
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Ensalada de hojas de remolacha, aguacate y membrillo.

Ensalada de hojas de remolacha, aguacate y membrillo.

- Hojas de remolacha ( las más pequeñas ). la hoja de remolacha cruda. Hace unas semanas, y con ocasión del final de las vacaciones navideñas, publicaba un post recopilando las ensaladas más originales y apetecibles que suelo preparar en casa
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Sopa de hojas de remolacha – Botwinka

Sopa de hojas de remolacha – Botwinka

El ingrediente principal de esta sopa son las hojas de las remolacha que encontramos al comprar la verdura cruda
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Tortilla de hojas de remolacha

Tortilla de hojas de remolacha

Yo preguntaba por un gazpacho de remolacha y ella me dijo que sobretodo, aprovechara las hojas en tortilla, que estaba buenísima
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Remolacha

Remolacha

Aunque el nombre de esta hortaliza de color rojizo, de la que se aprovecha todo (tallo, hojas y raíz) es Beta vulgaris, se le conoce comúnmente como remolacha, nabo de sangre, beterrada, betarraga, beterraga, betabel, acelga blanca, beteraba y betarava
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Remolachas asadas con salsa de mantequilla y perejil.

Remolachas asadas con salsa de mantequilla y perejil.

Cortamos la base de las remolachas si tienen mucha tierra y también las hojas, (pero no hay que deshacerse de ellas, pues están muy buenas salteadas y las podemos reutilizar en algún otro plato)
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Remolacha aliñada

Remolacha aliñada

Cortamos unas hojas de lechuga, las ponemos en un plato hondo y presentamos la mezcla en el centro de las hojas de lechuga
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Remolacha asada en CrockPot

Remolacha asada en CrockPot

Corta las hojas (pero no las tires, puedes disfrutarlas en batidos verdes o cocinadas como otras plantas como las acelgas o las espinacas, aunque son de un sabor aún más intenso y no gustan a todos los paladares) y utiliza papel de aluminio para asarlas tú mism@ en tu olla lenta
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Remolacha Roja-Betabel-Betarraga (Beta Vulgaris Var.Conditiva)

Remolacha Roja-Betabel-Betarraga (Beta Vulgaris Var.Conditiva)

No fue hasta el siglo XV cuando se introdujo en España y Francia, donde su cultivo era llevado a cabo por sus apreciadas hojas
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Remolachas Asadas

Remolachas Asadas

Pueden comerlas en ensaladas, como guarnición o simplemente solas, con unas hojas verdes frescas. ↓↓↓ PLEASE SCROLL DOWN FOR RECIPE IN ENGLISH ↓↓↓ Remolachas Asadas Imprimir Una receta de / Recipe by
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Remolacha cocida con sus tallos cristalizados y crema de queso de cabra de Paco Morales

Remolacha cocida con sus tallos cristalizados y crema de queso de cabra de Paco Morales

En un plato negro redondo disponer la crema de queso, encima tres medias remolachas, apoyadas en éstas los tallos cristalizados y de forma armónica colocar tres trozos de hojas secas
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Remolacha fresca en bastones, con salsa tártara

Remolacha fresca en bastones, con salsa tártara

Lavar las remolachas en abundante agua, cortar la raíz y las hojas y pelar con un pelador de cocina. Hay que tener cuidado al manipular la remolacha ya que tiñe mucho y la mancha es difícil de quitar en la ropa, aunque de la piel se va enseguida
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Remolachas asadas, y una tarta de espárragos y gorgonzola.

Remolachas asadas, y una tarta de espárragos y gorgonzola.

- Repartir las hojas de hierbabuena y eneldo sobre la remolacha. - Disponer los cuartos de remolacha sobre la bandeja
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GAZPACHO DE REMOLACHA

GAZPACHO DE REMOLACHA

En sus hojas abunda el beta-caroteno y minerales como el hierro y el calcio. Aquí os dejo una receta de un color asombroso, una manera diferente y rápida de saborear un rico y refrescante gazpacho, cuyo ingrediente principal es la remolacha
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ENSALADA DE RUCULA Y REMOLACHA

ENSALADA DE RUCULA Y REMOLACHA

Las hojas se cocinan y se pueden servir frescas como verduras, y las raíces o cabezas pueden ser conservadas en vinagre o cocinadas enteras para servirlas en ensaladas
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Pasta fresca: Ravioli de remolacha rellenos de carne y nueces con salsa de gorgonzola - CWK

Pasta fresca: Ravioli de remolacha rellenos de carne y nueces con salsa de gorgonzola - CWK

Esta vez me lancé a probar la pasta con remolacha por que me apetecía hacerla teñida y me gustó mucho, le da un toque dulzón que suavizaba el sabor de la carne, las nueces y el queso gorgonzola
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Hummus variados: clásico, de remolacha, de altramuces y de pesto

Hummus variados: clásico, de remolacha, de altramuces y de pesto

unas hojas de albahaca. Hummus de Remolacha. El hummus es una pasta que se hace a base de garbanzos y especias, semillas de sésamo, aceite, zumo de limón, sal, ajo y pimentón…