Recetas de huevera de pescado

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CROQUETAS NEGRAS DE ARROZ RELLENAS DE ALI-OLI

CROQUETAS NEGRAS DE ARROZ RELLENAS DE ALI-OLI

cubrir una huevera de plástico (de huevos de codorniz por ejemplo) con film para que luego el desmoldado sea más fácil, cubriendo los huecos donde van los huevos
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Huevos gratinados rellenos de atún

Huevos gratinados rellenos de atún

Que ricos están los huevos rellenos, en frío o en caliente, con carne, con marisco o con pescado, como en esta ocasión
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Gildas

Gildas

La gilda es un encurtido que combina el pepinillo, la aceituna y la guindilla, a veces también tiene una cebolleta, con una conserva de pescado, generalmente anchoa, unidas por un palillo, una cebolleta, un huevo de codorniz e incluso un pimiento picante
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Grandes desastres en la cocina 2.0

Grandes desastres en la cocina 2.0

Y me enseñó cómo hacía ella el "pastel-huevera". Que nunca metemos la pata, ni nos pasamos con la sal, ni nos salen unas magdalenas "de piedra", un bizcocho a medio cocer, o un pescado semicrudo
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Merluza en salsa con espárragos...en Gm d

Merluza en salsa con espárragos...en Gm d

Hoy ha tocado pescado y lo hice en la olla Gmd, cuando no cocina la Thermomix, lo hace la olla Gm d, así que la vitro esta muy descansada
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Aperitivo Sorpresa

Aperitivo Sorpresa

En unas hueveras de plástico o lo de hacer hielo, cubrir. El menú costa de un aperitivo, un primero,  dos segundos (carne y pescado) y un postre
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Semi esferas de salmón ahumado rellenas de tártaro de salmón y crema de aguacate.

Semi esferas de salmón ahumado rellenas de tártaro de salmón y crema de aguacate.

para cake pops o hueveras que no sean de cartón o moldes para hacer chupa chups. salmón es uno de los pescados que mas me gustan, es muy versátil y se pueden preparar
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Caldero murciano o Cartagena y cartagenera preciosa

Caldero murciano o Cartagena y cartagenera preciosa

Ricos y muy graciosos  los variados panecillos caseros en una huevera. El caldero murciano es un plato tradicional que se suele hacer con morralla (pescados de roca y marisco como galeras) cabracho o gallineta, dorada y mujol, Pepe le puso huesos de rape también aunque no le vi marisco
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NARANJAS DESHIDRATADAS [Recetas para la crisis]

NARANJAS DESHIDRATADAS [Recetas para la crisis]

Las latas de atún y las hueveras son joyeros fantásticos. Es irresponsable comer carne y pescado sin parar [NO soy vegetariana, es cuestión de ser responsables con el entorno], hay que mirar con cariño a legumbres, cereales y verduras y hacerles un poco más de caso
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NARANJAS DESHIDRATADAS [Recetas para la crisis]

NARANJAS DESHIDRATADAS [Recetas para la crisis]

Las latas de atún y las hueveras son joyeros fantásticos. Es irresponsable comer carne y pescado sin parar [NO soy vegetariana, es cuestión de ser responsables con el entorno], hay que mirar con cariño a legumbres, cereales y verduras y hacerles un poco más de caso
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Salmón marinado con cítricos y un toque ahumado

Salmón marinado con cítricos y un toque ahumado

Para ello, llenaremos los agujeros de la huevera de serrín. Este pescado te puede sacar de cualquier apuro si llegan visitas inesperadas o en estas fechas navideñas que se nos aproximan
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DELICIAS DE POLLO

DELICIAS DE POLLO

- Poner un poco de harina en las hueveras de plástico antiguas. Cerrar la huevera y mover fuerte. Podemos añadir otro tipo de queso como queso philadelphia azul, quesitos, poner cebolla o hacerlas de pescado
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Huebollos

Huebollos

Podemos presentar los huebollos con su cáscara y el agujerito en la parte de abajo de la huevera. Pues bien, mi abuela batía los huevos, pero no hacia ruido, decía que “nadie se tiene que enterar si cenamos o no tortilla” (extraño, por que cuando nos hacía pescado se enteraba todo el vecindario, sería que una cosa era el ruido y otra el olor, o que ella pensaba que el ruido enmascaraba al olor
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Organizar y mantener el frigorífico

Organizar y mantener el frigorífico

Aunque la mayoría de las neveras disponen de un espacio destinado a almacenar los huevos, mi recomendación es siempre guardarlos en la huevera original
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TRUCOS

TRUCOS

conservarlo mejor es conveniente colocarlo en la huevera con la punta hacia. el sabor de una paella de pescado es conveniente verter una cucharadita de