Recetas de ingredientes para hacer una torta de 2 kilos rellena

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Torta o Lonche estilo Jalisco

Poner a cocinar los jitomates enteros en agua con un trozo de cebolla y ajo, yo recomiendo preparar mucha salsa, pues créanme es deliciosa y generalmente uno baña y baña la torta, de ahí la cantidad de jitomates que se solicitan en los ingredientes, cuando está todo cocido, se licúan con la cebolla, pimienta y el ajo, se cuela y se sazona muy bien con el comino y el clavo, sal y pimienta al gusto, hay que poner un chorrito de aceite en una cacerola y esperar a que se caliente, y ahí cocinar la salsa ya licuada un buen ratillo, se tiene que dejar sazonar bien, moviéndola, rectificamos el sabor y listo
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PIERNA DE CERDO AL HORNO O PERNIL DE COCHINO NAVIDEÑO A LA VENEZOLANA

Un día antes de hornear el pernil, o con varias horas de anticipación, se prepara el adobo poniendo en el vaso de una batidora todos los ingredientes descritos arriba, es decir, la cebolla troceada, los ajos machacados, el vino, el AOVE, la pimienta, el vinagre, el orégano, el tomillo, el zumo de naranja, la sal y la salasa perrins
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