Recetas de ingredientes para hacer vino tinto

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Cómo hacer reducción de vino tinto

Cómo hacer reducción de vino tinto

Con sólo dos ingredientes y de fácil preparación, tendrás este jarabe de intenso color rubí para usar sobre carnes, ensaladas, helados, dar un toque a la presentación de los platos al servir y pare de contar
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Vino Tinto Pum de Pumareña 2014: Único, maravilloso

Vino Tinto Pum de Pumareña 2014: Único, maravilloso

No creo que encuentre palabras para poder describir sensaciones, sentimientos de agradecimiento por hacernos partícipes de algo único, maravilloso y que encima está realmente bueno
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Vino Tinto Rotllan Torra Reserva 1995: Qué Recuerdos

Vino Tinto Rotllan Torra Reserva 1995: Qué Recuerdos

Mil gracias para este pareja tan maravillosa que nos ha hecho recordar viejos tiempos cuando empezábamos en este mundo del vino
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Vino Tinto Alfonso del Yerro 2010: Grata Sorpresa

Vino Tinto Alfonso del Yerro 2010: Grata Sorpresa

Entre unos cuantos vinos para probar, nos aconsejaron este, y como yo soy de hacer caso a las recomendaciones le atacamos muy a gusto
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Vino Tinto Zarate Caíño 2012: Sensaciones encontradas

Vino Tinto Zarate Caíño 2012: Sensaciones encontradas

Llevo varios meses para hacer esta entrada, no encuentro el momento, o mejor dicho la inspiración para hablaros de este vino
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Vino Tinto Fagus 2008 de Coto de Hayas: Nos sigue gustando

Vino Tinto Fagus 2008 de Coto de Hayas: Nos sigue gustando

Fagus de Coto de Hayas (aquí) Era una época en la que pocas veces poníamos las añadas de los vinos que tomábamos, hasta que nuestro amigo Jorge Sibaritastur nos hizo ver la luz
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Vino Tinto Guímaro Finca Capeliños 2011: Sabe, huele, respira a Galicia

Vino Tinto Guímaro Finca Capeliños 2011: Sabe, huele, respira a Galicia

Un vinazo, para disfrutar y con mucha vida por delante. LLeva un 85% de mencía y el resto sousón, garnacha, caiño, parece un secreto difícil de descubrir ese 15% restante, nosotros apostamos por algo de Brancellao, y quizá espeadeiro, eso sí las uvas son de más de 90 años y el vino reposa unos 14 meses en barricas. Acidez y barrica ensambladas, equilibrio, y una vez más pedimos la botella de litro porque esta de 750 no da ni para empezar. Guímaro Finca Capeliños 2011, una pasada de vino, de la misma bodega donde sale El Pecado de Raúl Pérez, pero dejad que os diga que nos ha gustado muchísimo más que El Pecado. A partir de mañana intentaremos que esta gente esté en Apertas Do Viño 2015, porque saben hacer el vino que a nosotros nos gusta
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Vino Tinto Tierra Crianza 2011: Seguimos subiendo el nivel

Vino Tinto Tierra Crianza 2011: Seguimos subiendo el nivel

Es un vino de largo recorrido, sin problemas para tomar en varios años. Disfrutad siempre que podáis del este vino y recordad que cada sorbo de la copa, es una gota del sudor de esta familia que lucha día a día por hacer vinos de calidad, entregando el alma en cada botella, y año a año subiendo el nivel
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Vino Tinto La Legua Capricho 2009: Nos sorprendió

Vino Tinto La Legua Capricho 2009: Nos sorprendió

Por eso según los años en los que la uva da la calidad, depende de los miembros de la familia que puedan estar en bodega para producir el vino
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Vino Tinto Finca Moncla 2009: Agradable Sorpresa

Vino Tinto Finca Moncla 2009: Agradable Sorpresa

Nuestro amigo y colaborador Breogán nos mandó esta botella hace un mes aproxidamente para que la probásemos
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Vino Tinto Épica Roble 2013: Nuevo y Rico

Vino Tinto Épica Roble 2013: Nuevo y Rico

Hemos estado aconsejando a un nuevo local para vinos por copas y Mauro, como Ribera del Duero para tomar en barra, nos aconsejó este vino
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Vino Tinto Tierra Fidel 2001: Espectacular

Vino Tinto Tierra Fidel 2001: Espectacular

Ah y si os fijaís en este blog llevamos dos entradas seguidas hablando de vinos de Rioja, para que luego digáis que tenemos manía a esa D
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Vino Tinto Ferratus A0 2013: Fresco y directo

Vino Tinto Ferratus A0 2013: Fresco y directo

Esperamos se animen a venir a Apertas Do Viño, será un lujazo escuchar a María Luisa trasmitir su pasión y su buen hacer
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Vino Tinto Valencisco Reserva 2007: Sólo Reservas, Solo de Rioja

Vino Tinto Valencisco Reserva 2007: Sólo Reservas, Solo de Rioja

Digo tomar y no catar, porque creo que nosotros los Larpeiros hace tiempo que dejamos de catar, para dedicarnos a beber y beber, qué la vamos a hacer somos así
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Vino Tinto Guímaro 2014: Mencía fresca y alegre.

Vino Tinto Guímaro 2014: Mencía fresca y alegre.

El dilema ¿Pido lo que realmente pediría para mi, o mejor algo ajustado de precio aunque interesante
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Vino Tinto Bajondillo 2012: Recordando a Daniel

Vino Tinto Bajondillo 2012: Recordando a Daniel

Así que la otra noche, que fuimos de vinos, me encontré esta botella y no dudé en pedir que la abrieran para probarla, dado que no sabía que había sacado esta marca
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Vino Tinto Alaia 2005 Dehesa de Rubiales: Increíble

Vino Tinto Alaia 2005 Dehesa de Rubiales: Increíble

Estaba alegre, divertido, un vinito sabroso y que entraba muy bien para picotear y en cenas informales, o en esas barbacoas de verano, fresquito y al gaznate, litros y litros