Recetas de italiana buddy valastro

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Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Hace ya unas semanas vi en la television un programa protagonizado por Buddy Valastro, (Conocido por ser "El Rey de las tartas") en el que explica de una manera muy amena recetas clásicas de la cocina italiana
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Zuppa di baccalá

Zuppa di baccalá

Un poquito de cocina internacional, en esta ocasión una receta de la cocina italiana, compuesta de bacalao y tomate básicamente
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RISOTTO DE SALMÓN AHUMADO

RISOTTO DE SALMÓN AHUMADO

Hace relativamente poco, he descubierto al cocinero Buddy Valastro, y la verdad es que me he enganchado a su programa "Cocina con Buddy"
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Recorrido Dulce en Las Vegas (Parte2)

Recorrido Dulce en Las Vegas (Parte2)

También de Carlos's Bake Shop siii la pastelería de Buddy Valastro, la estrella de TLC que protagoniza Cake Boss, Kitchen Boss y el Desafío de Buddy (Next Great Baker)
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Mozzarella en carozza

Mozzarella en carozza

Ahora podemos verlo en otro programa donde nos enseña a cocinar platos típicos de su gastronomía familiar italiana
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Berenjena rellena light

Berenjena rellena light

Bueno, ésta es mi segunda entrega por fascículos de la cocina de Buddy Valastro. Necesitaremos  2 berenjenas bien lavadasMozzarella cortada en daditos1 cucharada de parmesano o grana padano ralladoJamón cocido, pechuga de pavo o similar en dados (la receta original lleva mortadela italiana)3 tomates (de los pelados que van en lata para freir) perejilsalpimienta negra1 ajo picadito1 huevo Elaboración Calentamos el horno a 180ºC  Cortamos las berenjenas por la mitad longitudinalmenteCon ayuda de una cuchara vaciamos cada mitad de berenjena (sin llegar hasta la piel
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Mozzarela in carrozza

Mozzarela in carrozza

En ese programa prepara recetas de la cocina italiana, una cocina que me vuelve loca, aunque también prepara otro tipo de recetas ( el otro día en honor a su hermana preparó comida mexicana)
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LINGUINI CON GAMBAS

LINGUINI CON GAMBAS

Esta receta es del programa de cocina de Buddy Valastro, con algunos cambios, espero que os guste. Receta premiada por SIMPLY SANO como receta del mes de OCTUBRE 2012
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OTRO PREMIO MÁS :)

OTRO PREMIO MÁS :)

Italiana). De Buddy Valastro. Ayer por la noche recibí mi 4º premio, todos conseguidos en 2 semanas. ). Estoy muy feliz de ver que os gustan las cosas que comparto con vosotros