Recetas de jaiba a la mantequilla

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Gumbo de marisco

Gumbo de marisco

Antes de empezar es necesario especificar algo sobre los ingredientes, en el caso del cangrejo azul también llamado jaiba es posible que no encontréis, entonces podemos recurrir a carne de cangrejo en lata o simplemente usar la carne del cangrejo que encontremos
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Jaibas tampiqueñas

En la mantequilla derretida acitrone la cebolla y dore la harina. incorpórelas a la salsa anterior junto con la pulpa de jaiba y la crema espesa, envolviendo sin batir
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Jaiba con coco

el condimento lo usas cuando los saltes con mantequilla. de plátano. Limpiar bien las jaibas,en agua bien caliente, saltarlas en la mantequilla con el cilantro cebolla y chile verde, a fuego lento,agregar 1 capa de yuca, luego 1 de plátano verde y otra capa de plátano maduro se van poniendo en capas,cuando estén cubiertas le agregas las leches de coco y si hace falta le agregas 2 o 3 tazas de agua. 1 de plátano. 3 tazas de agua
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