Recetas de jarabe torta fria

TORTILLA ALASKA

TORTILLA ALASKA

Para el MERENGUE se hacer un jarabe con agua y azúcar y se deja en bola floja. Se baten las claras y a punto de nieve y se va añadiendo el jarabe en hilo fino
Torta de menta y chocolate

Torta de menta y chocolate

En la receta original, usan jarabe de menta. Una vez fria,  pasas un cuchillo alrededor para despegar los lados, y despegas el papel
Torta Mimosa con crema Madame

Torta Mimosa con crema Madame

Ahora vamos a rellenar las tres capas de bizcocho, mojamos generosamente cada capa con más almíbar, cubrimos con una cantidad generosa de crema, colocamos la segunda capa encima, mojamos con el jarabe , cubrimos con la crema, y ponemos la ultima capa a modo de tapa
Una dulce mitad

Una dulce mitad

Volcarla en una cacerola el agua, el azúcar refinado y el jarabe. Colocar la torta en un plato de servicio, decorar los bordes de la torta con olas de chantilly al café (manga de reposteria con boca de saint honore), un espiral de chocolate templado, granos de café, algún pistacho (salpicados en oro) y oro delicadamente
PASTELES DE NATA DE BELÉM

PASTELES DE NATA DE BELÉM

Esta operación la podemos hacer mientras se prepara el jarabe y se deja enfriar. Se trata de preparar una crema con leche, harina y huevos, que endulzamos con un jarabe en lugar de con azucar directamente, y que aromatizamos con limón y canela
ALMOJÁBANA

ALMOJÁBANA

Charo Carmona nos recomendó, una vez fríos, bañarlos en un jarabe de azúcar (una parte de agua por una de azúcar, dejar hervir un par de minutos), yo no lo hice para restar un poco de calorías pero reconozco que están mucho más ricos
Pudding EugeniaYaya Lola

Pudding EugeniaYaya Lola

Jarabe para untar el pudding. Jarabe. Para el jarabe. El jarabe, caliente y abundante.  .  . Mi querida amiga Kenia me envió varias recetas para la sección
Quiche Lorraine Vegana

Quiche Lorraine Vegana

Adaptado de 1 masa brisa (utilicé mi masa brisa de aceite de coco, enlace en las notas abajo) Para el bacon ahumado de tofu 300 gramos de tofu extra duro 1 cucharada de tomate concentrado 1 cucharada de jarabe de arce 4 cucharadas de salsa de soja ½ cucharada de humo líquido o ¼ cucharada de pimentón ahumado 125 ml de agua 2 cucharadas de aceite Para la quiche lorraine vegana 120 gramos de harina de garbanzo 600 ml de agua 1 cucharadita de vinagre de manzana ¼ cucharadita de cúrcuma (opcional, sólo por color) 1 cucharadita de sal Pimienta, al gusto 1 pastilla de caldo vegetal concentrado Para el bacon ahumado de tofu Escurrir y presionar el tofu entre dos toallas absorbentes y debajo de algo pesado durante 30 minutos. Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Google+ (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Yummly (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en StumbleUpon (Se abre en una ventana nueva)Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre en una ventana nueva) / 1 masa brisa (utilicé mi masa brisa de aceite de coco, enlace en las notas abajo) Para el bacon ahumado de tofu 300 gramos de tofu extra duro 1 cucharada de tomate concentrado 1 cucharada de jarabe de arce 4 cucharadas de salsa de soja ½ cucharada de humo líquido o ¼ cucharada de pimentón ahumado 125 ml de agua 2 cucharadas de aceite Para la quiche lorraine vegana 120 gramos de harina de garbanzo 600 ml de agua 1 cucharadita de vinagre de manzana ¼ cucharadita de cúrcuma (opcional, sólo por color) 1 cucharadita de sal Pimienta, al gusto 1 pastilla de caldo vegetal concentrado Para el bacon ahumado de tofu Escurrir y presionar el tofu entre dos toallas absorbentes y debajo de algo pesado durante 30 minutos Cortar el tofu en dados del tamaño de lardones
Tarta de San Marcos

Tarta de San Marcos

Calentamos el agua y el azúcar hasta formar un jarabe. Llevamos al fuego hasta que espese y vertemos sobre la torta
COMO PREPARAR  SACHERTORTE

COMO PREPARAR SACHERTORTE

Retira del horno, despega con un cuchillo las paredes de la torta y desmolda con cuidado. Deja enfriar
Kubjito

Kubjito

añadir el jarabe de menta y la cola de pescado bien estrujado. Torta Ángel. Vierta el jarabe obtenido sobre la leche condensada, mezclar y completar con la gelatina