Recetas de jordi roca manzana de caramelo

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Tatin de zanahoria

el libro se llama cocina en casa los postres de jordi roca. editado por el país y recoge 65 postres divididos en 4 secciones: inspiración, memoria, fiesta y clásicos., por suerte jordi roca ha tenido la generosidad de traspasar las paredes de su cocina y darnos la oportunidad de poner en nuestra mesa su sabiduría con este recetario., 100 gr de mantequilla