Recetas de jugo de palta

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Ensalada de porotos y palta

2 cdas de jugo de limón, 2 tomates frescos y firmes cortado en cubitos (usar tomates firmes y casi maduros, elegir los que tiene aún cierto verdor, así aguantan la acción de la vinagreta), 2 paltas maduras cortada en cubos más grandes