Recetas de julia child

Julia Child

Julia Child

CocinandoCuando vi la pelicula Julia y Julie, me quede fascinada por esta mujer, a la cual hoy quiero dedicar este pequeño homenaje en el día del centenario de su nacimientoJulia Child fue cocinera, escritora y chef estadounidense responsable de la introducción de la cocina francesa en Estados Unidos
JULIA CHILD

JULIA CHILD

está celebrando la Semana de Restaurantes de Julia Child, con una lista. La película Julie & Julia, está basada en su vida
QUICHE À LA TOMATE DE JULIA CHILD

QUICHE À LA TOMATE DE JULIA CHILD

La gran Julia Child. Hoy, con ganas de cocinar y cero ideas he tirado del recetario de Julia y me he marcado esta versión de su Quiche de tomates que está de muerte
Sopa de cebolla de Julia Child

Sopa de cebolla de Julia Child

Somos más de tenedor que de cuchara, pero de vez en cuando cae alguna sopita rica y reconstituyente, como esta sopa de cebolla que he sacado de un libro que me auto regalé hace unos meses, El arte de la cocina francesa de Julia Child
Brioche de Julia Child

Brioche de Julia Child

Me encanta la panificadora y cómo simplifica los amasados, no me habría atrevido a hacer este brioche de Kanela y Limón sin ella
Croquetas de queso de Julia Child.

Croquetas de queso de Julia Child.

Pues este mes el Reto le ha tocado a Julia Child una chef , autora y presentadora de televisión estadounidense a la que la mayoría conocemos por la película Julie&Julia
Brioche de Julia Child.

Brioche de Julia Child.

Este mes el chef propuesto por nuestras compañeras April y Aisha ha sido Julia Child. La mayoría también la conocemos por la película Julie&Julia, sino la has visto te aconsejo que lo hagas
Pastel de Chocolate" Reina de Saba" de Julia Child

Pastel de Chocolate" Reina de Saba" de Julia Child

El bizcocho de chocolate de Julia Child es una de mis favoritos, y como estamos de centenario de su nacimientos, voy a poner recetas que me gustan, y que seguro que a través de ellas descubriréis, porque me gusta tantoCartel de la películaIngredientesPara el bizcocho- 225 gr de chocolate negro- 100 gr de mantequilla - 150 gr de azúcar- 2 cucharaditas de levadura- 3  huevos- 1 pizca de sal- 1 cucharadita de azúcar glass- 60 gr de almendras picadas- 80 gr de harina Para la cobertura- 60 gr de chocolate negro- 2 cucharadas de café- 5 cucharadas de mantequillaELABORACIÓNEn un bol derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcarAñadimos las yemas y batimos bien, Añadimos  la almendra en polvo,Seguidamente el chocolate que habremos derretido con anterioridad al baño maría,y movemos bienAñadimos la harina con la levadura previamente tamizada y las claras que habremos montado a punto de nieve,mezclamos bien Vertemos la mezcla en el molde forrado con papel de horno precalentado a 180º, Horneamos durante unos 25 minutos
REINA DE SABA (Julia Child)

REINA DE SABA (Julia Child)

receta sino una de la grandiosa Julia Child. Hola a todos. ¿Que tal han ido las fiestas de Navidad. espero que genial, yo aunque trabajo más horas y días que nunca no dejan de gustarme, me encanta la Navidad, no lo puedo evitar, aunque lo que menos me gusta es que siempre acabo con un kilo de más y ahora me toca hacer dieta pero bueno, merece la pena
Mousse helada de naranja de Julia Child

Mousse helada de naranja de Julia Child

Siempre es una experiencia placentera reproducir alguna de las recetas incluidas en la obra "El arte de la cocina francesa" de Julia Child y si encima es un postre, entonces el placer es doble
ESTOFADO BOEUF BOURGUIGNON JULIA CHILD

ESTOFADO BOEUF BOURGUIGNON JULIA CHILD

Hoy vamos a colocar otra receta espectacular de Julia Child, hoy vamos con un estofado de buey hecho al horno, el nombre que le da Julia a esta receta es BOEUF BOURGUIGNON
SOPA DE CEBOLLA DE JULIA CHILD

SOPA DE CEBOLLA DE JULIA CHILD

Que bien me ha venido el primer reto de Film and Food, como sabéis está dedicado a Julia Child, tenemos que preparar una de sus recetas, y digo que me ha venido muy bien porque buscando que preparar me he encontrado con una estupenda sopa de cebolla, y como soy sopera, vamos que me gustan las sopas y la primavera está entrando muy tímida pues me he dado el gustazo de prepararla para la cena