Recetas de kristina wetter

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Postre de coco.

Postre de coco.

Hace tiempo quería hacer un postre de coco y rebuscando en mis libros y recetas conseguí uno que es un postre típico venezolano llamado "bienmesabe" del libro de cocina de Kristina Wetter, llamado "Suspiro por dulces", libro que recomiendo ampliamente ya que es maravilloso y tiene cantidad de recetas estupendas
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Cupcakes de Zanahoria :P

Cupcakes de Zanahoria :P

Se trata de una receta que he tomado de uno de mis libros de cocina favoritos, que actualmente no se consiguen, uno de los libros de dulces de mi colección de Kristina Wetter, una venezolana profesional de la comunicación social que hizo una colección maravillosa de libros y revistas que sólo se consiguen en Venezuela (eso si se consiguen), con recetas que salen bien a la primera, sencillísimas y los libros tienen una fotografía excelente
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Merengues

Siempre los he hecho que por cada clara de huevo le añado tres cucharadas de azúcar, un chorrito de limón y ya, en esta ocasión he seguido las indicaciones del libro de Kristina Wetter “Cocina Sonrisas” y como siempre han quedado perfectos… He unido los merenguitos con un poco de dulce de leche aunque también se podría hacer con chocolate…
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