Recetas de lactonesa con ajo thermomix

LACTONESA O MAYONESA SIN HUEVO SIN LACTOSA

LACTONESA O MAYONESA SIN HUEVO SIN LACTOSA

PREPARACIÓN CON THERMOMIX. -La lactonesa como no lleva huevo tiene un color blanco, si usáis aceite de oliva quedará con un poco más de color, pero no se parecerá al de la mayonesa, así que si tenéis en casa a quienes la comida le entra por el ojo le podéis añadir un poco de colorante alimentario para que tenga un color más amarillento
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Mermelada de tomates verdes

Mermelada de tomates verdes

Lactonesa de ajo negro. Si lo hacemos sin thermomix es conveniente que piquemos los tomates más pequeñitos o, incluso, que los trituremos con la batidora o con la picadora previamente
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ALL I OLI

ALL I OLI

Y es normal, yo tampoco la hago, suelo hacer casi siempre lactonesa, pero también nos encontramos con una receta de origen español auténtico, como todo lo que tenemos en España, auténtico, y que se llama all i olli, o alioli para los amigos, su significado es de ajo y aceite, nada más, ni huevo, ni leche,
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Chutney de tomatitos cherry

Chutney de tomatitos cherry

Lactonesa de ajo negro. Bueno, todo no porque, para compensar el hecho de que los tomates cherry no se pueden pelar y despepitar, yo lo hice en la thermomix y le eché un poquito de agar agar para espesarlo como tengo por costumbre últimamente con todas las mermeladas y similares
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