Recetas de lagarto sin hueso

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LAGARTO DE CERDO IBERICO EN SALSA DE PATE, JAMÓN Y NUECES

LAGARTO DE CERDO IBERICO EN SALSA DE PATE, JAMÓN Y NUECES

Mercaibericos500 gramos de lagarto de cerdo ibérico, cortado en trozos pequeños. Puedes comer este lagarto con unas patatas fritas, o también con mis patatas con pimienta y limón 500 gramos de lagarto de cerdo ibérico, cortado en trozos pequeños
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LAGARTO IBERICO CON HABAS Y QUESO SUDAO EXTREMEÑO

LAGARTO IBERICO CON HABAS Y QUESO SUDAO EXTREMEÑO

COLOCAMOS EL LAGARTO IBÉRICO EN LA PLANCHA Y DORAMOS , SOLO CON UN POCO DE SAL. CUANDO HAYA REDUCIDO EN SU TOTALIDAD, COLOCAMOS LAS HABAS SOBRE LA CAMA DE LAGARTO IBERICO
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LAGARTO, EL JABÓN DE MI ABUELA

LAGARTO, EL JABÓN DE MI ABUELA

y por votación en casa solo vamos a usar LAGARTO siempre siempre. Tengo que deciros que cuando me llegaron estos productos me puse muy contenta ¿por que
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PRODUCTOS LAGARTO La eficacia de la experiencia

PRODUCTOS LAGARTO La eficacia de la experiencia

La marca Lagarto, es conocida por ser sinónimo de experiencia y de una amplia gama de productos de primera calidad, pero sobre todo por su compromiso “Ideas Limpias”
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Trampantojo de Jabón Lagarto

Trampantojo de Jabón Lagarto

He querido recrear un jabón Lagarto, o jabón de Marsella ( no se si lo habré conseguido un poco al menos), ese jabón que nuestras madres y abuelas utilizaban para lavar la ropa en el lebrillo
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MONA DE PASCUA TRADICIONAL

MONA DE PASCUA TRADICIONAL

La elaboración de la Mona de Pascua es similar a la del panquemado, si bien, es habitual darle una forma atractiva a la vista, siendo muy típicas las de serpiente, de lagarto o de mona
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Cuscús con verduras y pollo

Cuscús con verduras y pollo

Consumían los árabes ratas de agua o lagartos, como los valencianos o los extremeños de hoy, y eran maestros en los rellenos y en agridulces que sobreviven en nuestros recetarios o en la actual cocina magrebí
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El secreto de Carne Villamaría: tostas de secreto ibérico

El secreto de Carne Villamaría: tostas de secreto ibérico

Hace poco, en una entrada en la que recopilaba diez recetas diferentes para cocinar con cerdo ibérico, me di cuenta que tenía publicadas recetas con presa, con pluma, con solomillo, incluso con lagarto ibérico, pero que aún no había publicado ningún plato cocinado con secreto
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UNA ENSALADA, DOS ENSALADAS, TRES ENSALADAS ... que caló!!

UNA ENSALADA, DOS ENSALADAS, TRES ENSALADAS ... que caló!!

Supongo yo que habrá personas que no les hierva nada y les pase todo lo contrario, que se queden aletargados como lagartos, o como la mojama, tiesos y secos ahí
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Granizado de Sandia y Frutos rojos

Granizado de Sandia y Frutos rojos

, una de las cosas que estamos notando mucho es el calor del sol, aquí aunque haga sol no pica, no calienta, nosotros en la playa con chaqueta de esas de punto que uso en invierno en España, y ellos en tirantes, sandalias y en las rocas tomando el sol como los lagartos, jejejje, supongo que con el tiempo nos aclimataremos pero una de las cosas que creo que no haré, es que me niego es a llevar sandalias con calcetines porque aquí hasta las mujeres lo llevan
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Montadito de secreto ibérico con foie micuit y PX

Montadito de secreto ibérico con foie micuit y PX

incluso el lagarto. Poco a poco a ido haciéndose hueco en las cocinas y ahora, lo que se consideraba un corte sin importancia, se ha convertido en una carne cotizada aunque su precio tampoco es demasiado elevado (aun)
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Chips de Yuca

Chips de Yuca

Entre los platos típicos que utilizan la yuca está el picadillo de majaz, chicharrón de lagarto y otros platos exóticos de la gastronomía de la Amazonía peruana
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Como hacer sardinas a la plancha ¿sin humos ni olores?

Como hacer sardinas a la plancha ¿sin humos ni olores?

Ostras que sí, con la primera tanda no pasó nada pero luego la sal se va quemando y abosorbiendo los jugos de las sardinas y se va creando una zorrera que casi prefiero el olor a sardina pegado a las cortinas de toda la casa, me tiré tosiendo toda la tarde y con una sartén menos en la cocina pues se quemó y se quedó sin antiadherente ni nada, si en unos años nos veis con piel de lagarto o algo así es porque nos comimos el teflón ahumado en las sardinas… ¿qué hice mal
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Mona de Pascua

Mona de Pascua

Con un poco de habilidad, se pueden hacer con forma de serpiente o lagarto con el huevo en la boca (como las que venden)
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PURÉ DE MANZANA Y PUERRO.

PURÉ DE MANZANA Y PUERRO.

También es cierto que hay que tener precaución y taparlo todo , todo bien tapado, porque como se te olvide una cuña de queso sin cubrir con papel film, al día siguiente no es queso, ¡¡es un pedazo de jabón Lagarto