Recetas de larpeiros postres

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NUEVO LIBRO : "POSTRES DE RECHUPETE"

NUEVO LIBRO : "POSTRES DE RECHUPETE"

En sus palabras podemos percibir el amor y la pasión que la cocina despierta en este gallego, que además de presumir de ello, nos acerca a los platos que en esta, nuestra tierra, se vienen preparando en los hogares de los más larpeiros
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LARPEIRA , la receta más fácil.

LARPEIRA , la receta más fácil.

Mucho tiempo hacía que tenía ganas de hacer esta receta. Es uno de mis dulces preferidos, típico en Galicia, una deliciosa coca, suave y esponjosa
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Fresas con yogurt griego al caramelo. Postre fácil paso a paso.

Fresas con yogurt griego al caramelo. Postre fácil paso a paso.

Elegimos el yogurt griego que más os guste, importante que esté frío, si el yogurt ya va azucarado no hace falta añadir azúcar en el anterior paso, si sois muy larpeiros, pues con más azúcar, como queráis
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Larpeira o Coca de San Juan

Larpeira o Coca de San Juan

Hola golosos. Como ya todos sabéis, hoy se celebra la noche de San Juan y aquí en Galicia es una noche mágica en la que al llegar las 12 de la noche, montones de hogueras se encienden (algunos impacientes ya desde antes) y las personas que se ubican a su alrededor la observan y muchos de ellos entregan al fuego materiales viejos o que ya no van a usar
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Larpeira o bolla dulce gallega, no hay San Juan sin ella

Larpeira o bolla dulce gallega, no hay San Juan sin ella

Desde que lo vi en el libro de Pamela Rodríguez de Uno de Dos, Postres y otras dulcerías, tenía un antojo terrible de probar esta delicia típica de Galicia
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Larpeira

Larpeira

Hoy traigo una receta que es todo un éxito en la noche de San Juan gallega. Es un postre tradicional y muy rico
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RIBEIRA SACRA Y LARPEIRA

RIBEIRA SACRA Y LARPEIRA

RIBEIRA SACRA Y LARPEIRAHay lugares especiales para perderse y éste es uno de ellos. La Ribeira Sacra formada por el río Sil, sus impresionantes cañones , los abundantes monasterios que ,literalmente, se esconden y las viñas que producen unos vinos de gran calidad
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Cava Malvasía 2001 Freixenet Cuvée de Prestige: Mucho más que para postre

Cava Malvasía 2001 Freixenet Cuvée de Prestige: Mucho más que para postre

Hay que ver qué pesado se ha puesto Breogán para que le hiciera la entrada de este cava, y todo porque ayer os habló de la armonía en Confitería Vega y Freixenet (aquí)
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Donuts caseros

Donuts caseros

Recientemente. he asistido a un curso/taller de LARPEIRADAS, que según pone el diccionario de. la Lengua Gallega en su primera acepción Larpeirada es "cosa de comer, dulce y de tamaño pequeño, que se toma más por gusto que
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Empanada de Cabello de Ángel y Crema Pastelera

Empanada de Cabello de Ángel y Crema Pastelera

Aaarrrrrffffffffffff llevo una temporadita infernal del estómago. Mi estómago me mata. Es un estómago egocéntrico, es un estómago despiadado
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CREMA PASTELERA EVA ARGUIÑANO (TMX) Y PUNTO DE TÉ

CREMA PASTELERA EVA ARGUIÑANO (TMX) Y PUNTO DE TÉ

Para la bolla larpeira del otro día hice esta receta de crema pastelera. No se diferencia demasiado de otra que ya publiqué hace tiempo, la de Auro
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Toffees de Oreo, receta fácil paso a paso

Toffees de Oreo, receta fácil paso a paso

Preparación. 10 min Enfriado. 4 – 5 horas Dificultad. 0/5 Raciones. 8 – 10 Coste. ∼ 4 €. No os confiéis que en nada nos vamos a poner con la operación bikini, pero de momento aún quedan unas cuantas recetas bomba de esas que sé que os gustan como sé que os van a gustar estos Toffees de Oreo, golosinas en estado puro para disfrutar de vez en cuando en pequeñas dosis
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Flan de Tres Leches

Flan de Tres Leches

Aquí me encuentro aprovechando los restos de las latas abiertas hace un par de días para hacer. ésto, y que ahora me han servido para hacer lo que véis ahí abajo
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TARTA DE CRÈME FRAÎCHE CON SALSA DE CEREZAS

TARTA DE CRÈME FRAÎCHE CON SALSA DE CEREZAS

Pero ya sabéis que no somos nada "larpeiros" y los dulces no suelen asomarse por mi cocina muy a menudo
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Flores de carnaval. Receta de Entroido paso a paso

Flores de carnaval. Receta de Entroido paso a paso

Esta cantidad de crema nos dará para unas 48 flores, como véis para que nadie se quede sin ganas de comer flores, un postre para los más larpeiros o golosos
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Tarta de Mousse de Dulce de Leche y Chocolate

Tarta de Mousse de Dulce de Leche y Chocolate

mujer esclava y sacrificada que, a pesar de su repulsión por los postres dulces y deliciosos, se parte el lomo haciendo estas cosas para deleitar a
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Tarta Banoffe con Mascarpone

Tarta Banoffe con Mascarpone

La primera vez que hice esta ricura fue para mis suegros, hace unos tres años, si no recuerdo mal. Era de las primeras veces que iba a comer a su casa, sabía que el dulce de leche le gustaba a mi suegra y cómo no, la Banoffe es un verdadero vicio para los golosetes de la leche condensada o dulce de leche