Recetas de las de postres top chef

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Receta Top Chef: Postre de gasolinera

Receta Top Chef: Postre de gasolinera

Moras de gominolas. Abre las Oreo reservando la parte blanca para la siguiente elaboración y pica la parte negra muy fina hasta obtener un polvo
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Top Chef 2.1: Un comienzo prometedor

Top Chef 2.1: Un comienzo prometedor

Evidentemente no coló, pero al menos nos sirvió para aprender una lección para la vida, basta con jugar un poco con las palabras para convertir la realidad en otra cosa, y al final, hacer lo que le salga a uno de las narices
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Top Chef 3.6: La venganza del mocasín

Top Chef 3.6: La venganza del mocasín

Esta primera prueba se celebró en la parte exterior del mercado de las especias, el segundo más grande de Estambul, y que en mi memoria quedó años atrás como "aquel lugar donde vendían sanguijuelas vivas"
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Top Chef 2.8: Adiós a mi favorito

Top Chef 2.8: Adiós a mi favorito

Esta semana las buenas noticias nos llegan desde el sanatorio mental donde permanece ingresada la pequeña Ágata desde la semana pasada, intentando recuperarse de la visión espectral del Piolón de Marc
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Top Chef 3.5: Incomprensible clemencia

Top Chef 3.5: Incomprensible clemencia

Para esta semana, Top Chef nos reservó una de las pruebas clásicas del programa, la guerra de restaurantes, una competición por equipos, en la que tienen que lidiar con todos los detalles de un servicio completo en un restaurante real
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Receta Top Chef: Torrija de regaliz con cremoso y crujiente de chocolate y helado de dulce de leche

Receta Top Chef: Torrija de regaliz con cremoso y crujiente de chocolate y helado de dulce de leche

Moras de gominolas. Pastillas balsámicas Fishermann's. Postre con el que sorprendió David en la prueba de fuego del cuarto programa de Top Chef
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Top Chef 3.3: Soberbia, provocación, fracaso y venganza

Top Chef 3.3: Soberbia, provocación, fracaso y venganza

Y digo que resultó irrelevante porque la marca Top Chef es muy potente y ni comercios ni restaurantes desaprovecharon la oportunidad de salir en pantalla a cambio de unos cuantos ingredientes, así que todas las parejas llegaron a la prueba con una buena provisión de ingredientes
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Top Chef 2.6: Bye, bye Honorato (o hasta luego, quién sabe...)

Top Chef 2.6: Bye, bye Honorato (o hasta luego, quién sabe...)

Estábamos con las orejas tiesas esperando el nuevo linchamiento público de Bárbara que nos habían insinuado en el resumen de la semana pasada, y resulta que no lo ha habido, y mira que tanto Chicote como Yayo lo han intentado, pero nada, la gente se ha comportado
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Top Chef 3.15: Victoria teutona con foto finish

Top Chef 3.15: Victoria teutona con foto finish

Termina así también para nosotros esta tercera edición de Top Chef, y aunque el programa ha sido flojito, tengo que deciros que para mi ha sido, sin dudas, la mejor de las seis ediciones de Top Chef y Masterchef que he cronicado
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Top Chef 2.5: De vuelta a "La berenjena"

Top Chef 2.5: De vuelta a "La berenjena"

El restaurante que les tocó fue el Club Allard, al parecer uno de los sitios de referencia en la cocina de vanguardia de la capital, donde brilla con luz propia su chef, la dominicana María Marte que en tan solo once años ha pasado de fregar platos en la trastienda a diseñar los menús y defender orgullosa sus dos estrellas Michelin
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Top Chef 2.12: El camino está ya marcado

Top Chef 2.12: El camino está ya marcado

Parece una tontería, pero me resulta lamentable que estos chefs con tantas ínfulas critiquen sin piedad detalles como que "el picante se queda ligeramente en boca" y para ellos mismos sean tan poco exigentes
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Top Chef 3.8: Y Mari Paz se salvó...por los pelos

Top Chef 3.8: Y Mari Paz se salvó...por los pelos

Sus últimas semanas en el programa en el programa (desde su desafortunado tropezón en el Makro) han supuesto un enfurruñamiento progresivo, una reiterada falta de asunción de críticas, un lenguaje cada vez más grosero, enemistades con casi todos sus rivales (a estas alturas, todos menos el freestyler de las narices) y un rosario de fallos garrafales siempre autoexcusados
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Top Chef 2.3: Batalla campal

Top Chef 2.3: Batalla campal

Los concursantes dándose la clásica vueltecita previa por las calles de Santiago. No se si me pega mucho las ostras con la manzana, la verdad
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Top Chef 2.4: La primera sorpresa

Top Chef 2.4: La primera sorpresa

Ya de vuelta en el plató, tuvimos la visita del chef peruano afincado en Salamanca Victor Gutiérrez, poseedor de una estrella Michelin (parece que no es un bien escaso esto de las estrellas Michelín)
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Top Chef 3.7: Montse, Álex y el recuerdo del "carritogate"

Top Chef 3.7: Montse, Álex y el recuerdo del "carritogate"

Todos recordamos cómo, hace tan solo tres semanas, un tropezón de Montse en los pasillos del Makro, provocado por el carrito que manejaba su compañero de equipo Álex, provocó el cabreo de la supernova Michelín y sus sospechas de que el incidente no había sido fortuito (pese a que las imágenes demuestran claramente que el ecuatoriano no tuvo culpa)
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Conoce a los concursantes de Top Chef Segunda Edición

Conoce a los concursantes de Top Chef Segunda Edición

Allí pasó por las partidas de postres, cuarto de frío, arroces y pescados, y considera a Fernando Córdoba, propietario y Jefe de cocina del restaurante, su mentor