Recetas de las hermanas golosas

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IV Evento de las Chicas de Tweets&Food

IV Evento de las Chicas de Tweets&Food

que ni tiempo me dio a hacerlas. Ahora tocaba ponerse con la comida que se podría llevar en un Picnic, y sabiendo que las Hamburguesas de Carnes Varea (@vareaburger) no pueden dejar indiferentes a nadie, decidimos que la base del Picnic sería esa
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TARTA SALADA DE ESPINACAS, FETA Y PIÑONES

TARTA SALADA DE ESPINACAS, FETA Y PIÑONES

Me ha encantado esta tarta salada en la que se destaca el sabor suave de las espinacas y el queso fresco que contrarresta con el sabor algo mas marcado del queso feta junto al fino y algo dulzón del piñón
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ROSQUILLAS FRITAS DE ANIS

ROSQUILLAS FRITAS DE ANIS

Las rosquillas de toda la vida, las que te remontan a la niñez y a esas tardes de merienda con un chocolate calentito
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POLLO CON ALMENDRAS Y VERDURAS EN SALSA DE SOJA

POLLO CON ALMENDRAS Y VERDURAS EN SALSA DE SOJA

Para que haya un contraste perfecto, creo que la clave está en no hacer mucho las verduras y que queden al dente, como dicen los italianos
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GOFRES DE PATATA CON CHEDDAR

GOFRES DE PATATA CON CHEDDAR

He cocido las patatas enteras y con la piel en abundante agua con sal. He dejado enfriar, las he pelado y las he aplastado con un tenedor hasta hacerlas puré
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PLUM CAKE DE PASAS Y FRUTAS CONFITADAS

PLUM CAKE DE PASAS Y FRUTAS CONFITADAS

La noche de antes he puesto a macerar las uvas pasas en el ron. Las he escurrido y he reservado ambos ingredientes
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Tarta Tatin y agradecimiento de premios al blog

Tarta Tatin y agradecimiento de premios al blog

El origen de esta variante de la tarta tiene una  historia peculiar y resumidamente cuenta que las hermanas Tatin que regentaban su hotel en el Domaine de Lamotte- Beuvron, por un despiste, caramelizaron y cocieron las manzanas mas de lo debido y para salvar el postre colocaron la masa encima y la hornearon
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PASTEL DE FRESAS EN GELATINA

PASTEL DE FRESAS EN GELATINA

He forrado con papel de horno la base de un molde desmoldable, he engrasado y enharinado las paredes y he vertido la masa, repartiéndola por todo el molde
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Tartaletas de membrillo

Tartaletas de membrillo

Desde que terminó el verano, el de verdad, o mejor dicho, desde que comenzó el curso escolar, no habíamos vuelto a tener ninguna visita familiar, pero el pasado domingo vinieron a pasar el día con nosotros una de mis hermanas con su marido y sus niñas, y la verdad es que se agradecen las visitas
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HELADO DE MARACUYÁ

HELADO DE MARACUYÁ

Ademas contiene gran cantidad de pepitas cubiertas entre esta carne anaranjada, estas semillas son crujientes y de un color negro
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TARTA DE PIRULETAS

TARTA DE PIRULETAS

No soy muy amante de las chuches, pero cuando alguien muy especial e importante te pide algo no queda mas remedio que concederle el deseo
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BIZCOCHO VEGANO DE CAQUI

BIZCOCHO VEGANO DE CAQUI

De nuevo os dejo un bizcocho completamente vegano, sin huevo ni lácteos, para todas aquellas personas que no puedan tomar estos productos por intolerancias o alergias y también para las que quieran prescindir de ellos en su dieta
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TURRON DE NATA Y NUECES

TURRON DE NATA Y NUECES

Con esto se pueden ajustar las cantidades dependiendo del tamaño de molde que se vaya a utilizar y del grosor que se le quiera dar al turrón
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Buñuelos de Platano - Desafío en la Cocina

Buñuelos de Platano - Desafío en la Cocina

las hermanas Camilni. Nuevo Desafío, este mes las culpables. Nuevo Desafío, este mes las culpables. las hermanas Camilni
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BERENJENA RELLENA DE POLLO Y CHAMPIÑONES

BERENJENA RELLENA DE POLLO Y CHAMPIÑONES

Cuando las berenjenas se han asado, las he retirado del horno y las he dejado enfriar. He retirado del fuego y he rellenado las cavidades de las berenjenas, le he repartido el queso por encima y las he horneado con calor y con el gratinador hasta que el queso ha derretido y ha comenzado a dorarse
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CREMADILLOS DE CREMA

CREMADILLOS DE CREMA

En primer lugar hay que hacer la crema pastelera porque tiene que enfriar para poder rellenar las piezas de hojaldre