Recetas de leche cocida

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Tortitas de Ricotta y Jamón cocido

Tortitas de Ricotta y Jamón cocido

de leche. Añadir el agua la leche y el aceite y batir bien todos los ingredientes por 5 minutos luego cubrir el tazón con papel transparente y dejar reposar por 20 minutos para que se eleve la masa
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Castañas cocidas en leche con anis estrellado

Castañas cocidas en leche con anis estrellado

asábamos las castañas o cuando la abuela las preparaba cocidas en leche con. ½ l de leche entera. Te voy a mostrar como nos preparaba la abuela las castañas cocidas,
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leche cocida con nueces y pasas

leche cocida con nueces y pasas

Cocemos la leche en una cazuela de acero inoxidable o esmaltada durante 30 minutos a fuego suave junto con el palo de canela, removiendo continuamente para que no se queme en el fondo de la cazuela. Una vez cocida la leche añadimos el azúcar, 2 cucharadas de margarina y bajamos el fuego al mínimo sin dejar de remover
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Castañas con leche, asadas y cocidas

Castañas con leche, asadas y cocidas

Las castañas con leche, o bien puede ser un postre o un desayuno, típicos y sencillos de la cocina tradicional Gallega
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croquetas de leche de soja con jamón york y huevo cocido

croquetas de leche de soja con jamón york y huevo cocido

Vertemos poco a poco y batiendo la leche de soja caliente a la harina con la mantequilla. Cocemos los huevos en agua hirviendo con un poco de sal y un chorrito de vinagre durante 10 minutos, enfriamos y pelamos
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Leche frita a la Kanela

Leche frita a la Kanela

Que les voy a decir de esta Receta de Postre, si todos sabemos que la Leche frita, es una de las Recetas de Cocina, más celebrada por todos, cuando se hacen, bien pues deciros que en este caso la he aromatizado con Kanela y Nuez Moscada, dándole un exquisito sabor a esta Receta
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Arroz con Leche

Arroz con Leche

Ponemos la leche al fuego medio con la canela en rama y la cascara de limón. Cuando la leche temple añadimos el arroz y removemos hasta que comience a hervir
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Leche frita casera paso a paso

Leche frita casera paso a paso

La leche frita es el postre casero favorito de mi padre y la verdad que era imposible que no tuviera un hueco en mi blog
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LECHE CONDENSADA  (thermomix y tradicional)

LECHE CONDENSADA (thermomix y tradicional)

La receta para hacer la leche condensada la vi en Gastronomía y cía. Estuve buscando una receta para hacer en la thermomix para un postre que quería hacer y me apetecía probar a hacer también la leche condensada, el resultado nos gustó mucho aunque tengo que decir que es más rica la comprada para comer así sola al menos para nuestro gusto, pero quería hacer una receta este fin de semana y como es para añadir a un postre y no tenía en casa me vino estupenda la receta
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LECHE FRITA

LECHE FRITA

Al igual que me paso con los Frixuelos no había manera de pillarle el punto a la masa, siempre me quedaba muy cruda (poco cocida) hasta que por fin conseguí dar con el punto de cocción ideal para que me quedara cremosa pero consistente
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Leche frita y coulis de fresa

Leche frita y coulis de fresa

Ingredientes leche frita. Cuando tenemos la crema a punto la desmoldamos y troceamos del tamaño que queramos, mezclamos el azúcar con la canela para rebozar la leche frita y reservamos, ponemos abundante aceite a calentar, una vez caliente el aceite pasamos los trozos por la maicena y después por el huevo batido y freímos hasta que estén dorados , dejamos sobre papel absorbente y así los haremos todos, sin dejar que se enfríen los pasamos por el azúcar con la canela y ya los tenemos para servir, acompañamos con el coulis de fresas y a disfrutar
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Leche frita paso a paso, delicioso postre típico de Semana Santa.

Leche frita paso a paso, delicioso postre típico de Semana Santa.

La leche frita es un delicioso postre tradicional y típico del norte de España aunque también se hace mucho en Andalucía y en otras zonas del pais
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Mazapan cocido casero

Mazapan cocido casero

Lo vuelcas en un plato, para que se enfríe mas rápido, la textura es como de una sémola con leche.  . Para el mazapan
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Leche frita (con huevo)

Leche frita (con huevo)

La leche frita es uno de los postres caseros más populares, por la sencillez de su elaboración y porque necesita únicamente ingredientes que siempre están en nuestra despensa
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Leche y Queso Vegetal

Leche y Queso Vegetal

Leche de almendras. Leche de arroz. Leche de avena, Algarrobo y ajonjolí. Leche cremosa. La leche vegetal puede ser un buen sustituto de leche vacuna en diferentes recetas y preparaciones
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LECHE FRITA DE FRESAS

LECHE FRITA DE FRESAS

La leche frita es uno de los postres más arraigados de Andalucía en las fechas de cuaresma. Hoy la tradición y la innovación se dan la mano ó más bien se funden juntos como amantes para presentaros esta delicia "Leche frita de fresas", una receta que sin duda no os dejará indiferentes, una crema suave que se funde en la boca con un interior muy dulce, unos deliciosos trozos de fresas preparados como una especie de compota que os harán disfrutar de cada bocado
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Huevos cocidos con jamón de york y bechamel

Huevos cocidos con jamón de york y bechamel

Añadimos la leche, la sal y las especias. 450 gr de leche. 450 gr de leche. Una delicia, muy sencilla de realizar y que gusta a prácticamente todo el mundo
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Cocer el arroz con el Thermomix

Cocer el arroz con el Thermomix

Arroz con espinacas o acelgasArroz al vapor con pistoArroz con leche estilo asturianoArroz a banda con sepia y “all i oli”Arroz infladoArroz negro de sepiaArroz al vapor para guarniciónArroz integral