Recetas de lentejas caviar

Lentejas Caviar con Arroz Basmati y Setas

Lentejas Caviar con Arroz Basmati y Setas

lentejas caviar. Un sencillo y delicioso plato, unas setas que tenía congeladas, un resto de lentejas y una receta que leí en algún momento, en algún lugar (siento no mencionar la página, pero no recuerdo donde fue), terminaron convertidas en una riquísima receta
Caviar de lentejas beluga

Caviar de lentejas beluga

Estas lentejas las he puesto a remojo en agua fría media hora antes de prepararlas y para cocinarlas lo he hecho de la forma más sencilla
Lentejas beluga caviar con costillas.

Lentejas beluga caviar con costillas.

Estas lentejas no las conocía, en Agosto estuvimos en Segovia y pasando por una calle las vi en una tienda y las tuve que comprar para probar, el chico de la tienda me dijo que no le pusiese ahumados así que esta vez con costillas solo, no noté gran diferencia con las lentejas pardinas que son las que gasto siempre, pero tenía que probar estas lentejas tan negritas
Lentejas caviar o beluga.-

Lentejas caviar o beluga.-

Las lentejas caviar o beluga (o lenteja negra) son un tipo de legumbre con la piel de color negro y el albumen amarillo
Lentejas caviar estofadas con verduras y jamón

Lentejas caviar estofadas con verduras y jamón

ELABORACIÓN DE LENTEJAS CAVIAR ESTOFADAS CON VERDURAS Y JAMÓN. Al día siguiente, en la olla donde vayamos a preparar las lentejas, ponemos a sofreír las verduras, las dos zanahorias, que habremos lavado pelado y troceado en rodajas, y el puerro, que habremos lavado, pelado, retirado las primeras capas y también troceado en rodajas,
Lentejas caviar con oreja de cerdo

Lentejas caviar con oreja de cerdo

Se va el verano, ya echamos de menos los platos de cuchara, un potaje como mandan los cánones para combatir los primero días de frío, en esta oportunidad traemos un plato de legumbre, unas lentejas caviar con oreja de cerdo
Ensalada de Lentejas Caviar

Ensalada de Lentejas Caviar

- 100 gr de Lenteja caviar. La única complejidad de esta ensalada es cocer las lentejas caviar, en un litro de agua con una hoja de laurel, una pizca de sal y un chorro de aceite durante 30 minutos
Ensalada de lentejas caviar

Ensalada de lentejas caviar

Cuando hace unos días publiqué la entrada de lentejas caviar estofadas prometí otra de ensalada con esas mismas lentejas
Makis de lenteja caviar y calabaza

Makis de lenteja caviar y calabaza

-Añadimos las lentejas y tostamos. Ahora tendremos una masa de lentejas secas con calabaza. Dejamos las lentejas destapadas para que se vayan enfriando un poco
Ensalada templada de Lentejas Caviar con Rebozuelos

Ensalada templada de Lentejas Caviar con Rebozuelos

Veréis este verano en unos de esos días que hemos salido a visitar pueblos cercanos hemos estado en Ripoll y vi una tienda de productos a granel y veréis no me pude resistir y al ver todo lo que había me lleve una bolsa llena de productos, como estas lentejas y un par mas de variedades que os mostrare mas adelante cuando las prepare
Lentejas beluga con arroz

Lentejas beluga con arroz

Buscando novedades en una tienda de legumbres secas, descubrí las lentejas negras, llamadas beluga o caviar, son pequeñas y muy redondas, de ahí su nombre al compararlas con el caviar