Recetas de lentejas caviar

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Lentejas caviar o beluga.-

Lentejas caviar o beluga.-

Las lentejas caviar o beluga (o lenteja negra) son un tipo de legumbre con la piel de color negro y el albumen amarillo
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Lentejas Caviar con Salmón Marinado y Vinagreta Oriental

Lentejas Caviar con Salmón Marinado y Vinagreta Oriental

Pero es que no son unas lentejas cualquiera y seguro que si no te adelanto de qué van, no te pica la curiosidad y no sigues leyendo cómo preparar estas Lentejas Caviar con Salmón Marinado y Vinagreta Oriental
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Caviar de lentejas beluga

Caviar de lentejas beluga

Estas lentejas las he puesto a remojo en agua fría media hora antes de prepararlas y para cocinarlas lo he hecho de la forma más sencilla
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Lentejas Caviar con Arroz Basmati y Setas

Lentejas Caviar con Arroz Basmati y Setas

lentejas caviar. Un sencillo y delicioso plato, unas setas que tenía congeladas, un resto de lentejas y una receta que leí en algún momento, en algún lugar (siento no mencionar la página, pero no recuerdo donde fue), terminaron convertidas en una riquísima receta
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Ensalada de Lentejas Caviar

Ensalada de Lentejas Caviar

- 100 gr de Lenteja caviar. La única complejidad de esta ensalada es cocer las lentejas caviar, en un litro de agua con una hoja de laurel, una pizca de sal y un chorro de aceite durante 30 minutos
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Crema de pimiento asado y albahaca con lentejas caviar

Crema de pimiento asado y albahaca con lentejas caviar

Hoy os proponemos utilizar las lentejas caviar, así llamadas por su color oscuro y su pequeño tamaño, en esta deliciosa receta
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ENSALADA DE LENTEJA BELUGA O LENTEJA CAVIAR

ENSALADA DE LENTEJA BELUGA O LENTEJA CAVIAR

No habia visto ni leido nada sobre este tipo de lentejas y la verdad es que para ensalada me han parecido perfectas
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Descubre las lentejas negras (también llamadas ‘beluga’ o ‘lentejas caviar’)

Descubre las lentejas negras (también llamadas ‘beluga’ o ‘lentejas caviar’)

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Ensalada templada de Lentejas Caviar con Rebozuelos

Ensalada templada de Lentejas Caviar con Rebozuelos

Veréis este verano en unos de esos días que hemos salido a visitar pueblos cercanos hemos estado en Ripoll y vi una tienda de productos a granel y veréis no me pude resistir y al ver todo lo que había me lleve una bolsa llena de productos, como estas lentejas y un par mas de variedades que os mostrare mas adelante cuando las prepare
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Ensalada de lentejas caviar

Ensalada de lentejas caviar

Cuando hace unos días publiqué la entrada de lentejas caviar estofadas prometí otra de ensalada con esas mismas lentejas
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Makis de lenteja caviar y calabaza

Makis de lenteja caviar y calabaza

-Añadimos las lentejas y tostamos. Ahora tendremos una masa de lentejas secas con calabaza. Dejamos las lentejas destapadas para que se vayan enfriando un poco
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Lentejas beluga con chorizo

Lentejas beluga con chorizo

De coción rápida, chiquititas y bien negritas, también reciben el nombre de lentejas caviar por sus similitudes con él
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Lentejas con chorizo, jamón y panceta, en olla rápida

Lentejas con chorizo, jamón y panceta, en olla rápida

Han sido llamadas también “el caviar de las lentejas”, nombre que disputan con las Beluga. Pequeñas, redondeadas y negras, deben su nombre a su parecido externo con el caviar
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Lentejas beluga con arroz

Lentejas beluga con arroz

Buscando novedades en una tienda de legumbres secas, descubrí las lentejas negras, llamadas beluga o caviar, son pequeñas y muy redondas, de ahí su nombre al compararlas con el caviar
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Lentejas beluga con champiñones, jamón y trufa

Lentejas beluga con champiñones, jamón y trufa

Esta variedad de lentejas, también conocidas como lentejas negras o lentejas caviar, están especialmente ricas, también hay que decir que su precio es superior al de la que consumimos habitualmente, aunque todo depende de qué tipo de lentejas compremos