Recetas de liebre salpimentada

GAZPACHO MANCHEGO

GAZPACHO MANCHEGO

liebre, perdices, palomo torcaz…, y con un ingrediente característico. Un. plato tradicional de la gastronomía española elaborado con carne de caza, conejo,
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GAZPACHOS MANCHEGOS

GAZPACHOS MANCHEGOS

Es típico de la Mancha donde se elaboraba por los pastores con piezas que caza menor como conejo, liebre, perdiz y unas tortas de pan sin levadura donde se servía y se usaban a modo de cuchara
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