Recetas de lomo adobado en salsa

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Cinta de lomo adobada con salteado de setas y salsa teriyaki.

Cinta de lomo adobada con salteado de setas y salsa teriyaki.

Aprovechando que ahora hay unas setas estupendas y a muy buen precio, se me ocurrió hacer un salteado con las setas, cebolla, pimiento y salsa teriyaki, la famosa y rica salsa japonesa, hecha con salsa de soja, sake (vino de arroz), vino blanco dulce y un poco de azúcar que le da ese sabor dulce característico y como tenía unos filetes de cinta de lomo adobada en casa, pues que mejor combinación, me puse manos a la obra y ha quedado un plato riquísimo
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Lomo Adobado y Rebozado

Lomo Adobado y Rebozado

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Rejillas de Lomo adobado y huevo con bechamel y Président Queso Cocina Emmental. ¡¡Y Sorteo de un lote de Président Queso Cocina para uno de mis seguidores!!

Rejillas de Lomo adobado y huevo con bechamel y Président Queso Cocina Emmental. ¡¡Y Sorteo de un lote de Président Queso Cocina para uno de mis seguidores!!

Una excelente salsa para acompañar carnes a la plancha. Se trata de unas rejillas de lomo adobado, huevo cocido y bechamel con Queso Cocina Emmental
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EMPANADILLAS RELLENAS DE FRITADA Y LOMO ADOBADO

EMPANADILLAS RELLENAS DE FRITADA Y LOMO ADOBADO

No se que es lo que me pasa con el lomo adobado, pero cada vez que voy a la carnicería a comprarlo cuando vuelvo a casa siempre se me ocurren cosas ricas para hacer con el, ya hice las albóndigas de lomo adobado con salsa de piquillos que podéis ver aquí, y hoy se me ocurrieron éstas empanadillas, nada nuevo seguramente,  pero estaban ricas a rabiar y ya tenemos un relleno mas para la colección
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ALBONDIGAS DE CARNE ADOBADA CON SALSA DE PIQUILLOS

ALBONDIGAS DE CARNE ADOBADA CON SALSA DE PIQUILLOS

Pensando en una receta nueva, me salieron éstas albóndigas que han sido todo un éxito, tenía unos filetes de lomo adobado y unos pimientos de piquillo, pero lógicamente me resultaban demasiado sencillos para ponerlos aquí, así que se me ocurrió picar la carne y con los piquillos hacer una salsa que me encanta y que ya he utilizado otras veces con merluza al horno, y con una ensalada de cogollos y atún