Recetas de lomo de cerdo en salsa de piña

Lomo de cerdo en salsa de piña

Lomo de cerdo en salsa de piña

Limpiamos el lomo de grasa y lo partimos en trozos pequeños, en dados. Y cada vez que se acuerda, me pide que le haga el lomo así, con piña
Lomo de Cerdo con Piña

Lomo de Cerdo con Piña

Pasar luego la Salsa por el chino, reducirla a fuego fuerte para que espese ligeramente y probar y rectificar de sal
Lomo de Cerdo a la Piña

Lomo de Cerdo a la Piña

Vamos , que les plante el plato delante y les dije probar que os va a encantar esta salsa. La corté y los filetes que tomamos mis hijas y yo los calenté un poquito más con la salsa para que se hicieran un poco más
Lomo de cerdo con piña

Lomo de cerdo con piña

Recetas de Cocina, con mucho arte, hoy una Receta de Carne, Lomo de Cerdo con Piña en almíbar, siempre he dicho para mi mismo que la Carne de Cerdo admite muy bien las salsas dulce, la prueba la tenéis en esta Receta que les propongo hoy
Lomo de cerdo con piña

Lomo de cerdo con piña

Unas chuletas de cerdo con piña, una combinación de sabor entre intenso y ácido que no dejara indiferente a ninguno de los comensales
Lomo de Cerdo con Salsa Barbecue

Lomo de Cerdo con Salsa Barbecue

Ingredientes para receta Lomo de Cerdo con Salsa Barbecue. Picamos el lomo de cerdo hasta la mitad y lo abrimos (en forma mariposa) para que se cocine mejor por dentro
lomo de cerdo con piña

lomo de cerdo con piña

Reducimos un poco la salsa que ha quedado en la placa del horno y con ayuda de un poco de zumo de piña desincrustamos los jugos pegados
Lomo de cerdo con piña

Lomo de cerdo con piña

Unas chuletas de cerdo con piña, una combinación de sabor entre intenso y ácido que no dejara indiferente a ninguno de los comensales
Lomo de Cerdo a la Piña

Lomo de Cerdo a la Piña

En la receta de hoy, lomo de cerdo a la piña una receta con muy poca elaboración y con un resultado excelente para sorprender a los comensales
LOMO de CERDO a la SAL

LOMO de CERDO a la SAL

Sacamos del horno y veremos que la sal se ha quedado solidificada, pero que una vez abierta por algún sitio saldrá de una pieza, rescatando así nuestro lomo con su capa de hierbas que cortamos en finas láminas y que en el día de hoy serviremos acompañado con salsa de ciruelas rojas y un chutney de piña
LOMO DE CERDO AGRIDULCE

LOMO DE CERDO AGRIDULCE

Ingredientes para la salsa. las zanahorias y el pimiento y cociéndolos en la mitad del jugo de la piña y
Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

Con la batidora, trituramos la salsa y después la pasamos por el colador fino, para retirar el exceso de fibra,  cubriendo con ella la carne
Lomo Teriyaki con Piña a la Plancha

Lomo Teriyaki con Piña a la Plancha

El otro día, que estaba viendo la televisión (cosa rara en mi, debido al poco tiempo que me queda para esta tarea), me llamó la atención el anuncio sobre el cerdo, que es la carne blanca
LOMO DE CERDO RELLENO

LOMO DE CERDO RELLENO

Mientras está en el horno prepara la salsa de la siguiente manera. Coloca el jamón York y el queso juntos en el corte del centro y en los cortes de los lados coloca en uno el bacon y en el otro la piña
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

Colocamos en una fuente, a la que si quieres puedes añadir cebolla en el fondo y así al final acompañar a la carne o triturar y hacer una salsa
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

Colocamos en una fuente, a la que si quieres puedes añadir cebolla en el fondo y así al final acompañar a la carne o triturar y hacer una salsa