Recetas de lubina con salsa holandesa

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Lubina al horno con patatas

cuando estén doradas, se pone encima la lubina con sal, dejandola durante unos 15 minutos, aunque esto dependerá del tamaño de la lubina y del horno que tengamos., se pone una cama en la bandeja del horno con aceite, la cebolla en rodajas y las patatas, que habremos pelado y tenido en remojo un rato, para que suelten todo el almidón posible.