Recetas de lustre de vainilla para cupcakes

Cupcakes

Cupcakes

Batir la mantequilla, la leche, la vainilla y el azúcar lustre hasta que quede una crema suave. Aquí comparto con vosotras la receta que nos enseñaron en el curso, yo opté por darle un sabor a vainilla a los cupcakes, rellenos de chocolate y decorados con  la buttercream clásica
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Unas cupcakes de agradecimiento.

Unas cupcakes de agradecimiento.

  Como iba con prisas como ya os he comentado he utilizado lo que me quedaba en la nevera del frosting de Betty Crocker de las últimas que hice y le he dado el toque azul con un spray lustre que me trajeron los Reyes, es comodísimo, en un segundo lo tienes coloreado, y con ese brillo tan bonito
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CARROT CAKE

CARROT CAKE

de azúcar glass (azúcar lustre o icing sugar, es lo mismo que el azúcar glass). Se le puede añadir extracto o pasta de vainilla y/o naranja, chocolate blanco, nata… pero lo cierto es que la receta original es una buttercream suave y ligera de queso crema
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Tiramisú cupcakes

Tiramisú cupcakes

Poner la mantequilla, el azúcar, la sal, las semillas de vainilla y el café en un cuenco, y batir con las varillas de la batidora eléctrica (o con la pala del robot) hasta que la mezcla blanquee y esté esponjosa
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Merengues

Merengues

de azúcar lustre tamizado. Cuando este espeso y brillante dejo de batir e incorporo el aroma que le quiera echar en este caso yo he utilizado aroma de vainilla, también quedan genial con unas gotas de limón
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