Recetas de macerar ciervo

1 Guardada

TARTAR DE CIERVO CON MANZANA ASADA

200 gramos de carne de ciervo1 cucharada grande de aceite de oliva1 cucharada grande de cebolla salteada200 gramos de manzanas50 gramos de mantequilla20 gramos de manzanas cortadas en daditostomillopimienta y salpara la presentación:rodajas finas de manzanavirutas de queso parmesanoaceite de mentamermelada de arándanosensalada al gustoperejil