Recetas de manitas de cerdo

Manitas de cerdo en salsa

Manitas de cerdo en salsa

- Bajamos el fuego, añadimos la cucharada de tomate frito y el pimentón , y un vaso del caldo del agua de cocer las manitas
MANITAS DE CERDO EN SALSA

MANITAS DE CERDO EN SALSA

Hoy una receta tradicional donde las haya, como son las manitas de cerdo en salsa. Añadimos el caldo que habíamos reservado de cocer las manitas
Manitas de cerdo

Manitas de cerdo

Una vez cocidas, quitar el hueso central más largo pues después se separa y molesta al guisarlo. Reservar el caldo de hervirlas
Receta tradicional de manitas de cerdo

Receta tradicional de manitas de cerdo

Bien podría ser el título de una buena película, pero no, Manitas de Cerdo es el nombre de una muy buena receta, ya sabéis del cerdo nos gusta todo, hasta los andares
MANITAS DE CERDO EN SALSA DE CARACOLES

MANITAS DE CERDO EN SALSA DE CARACOLES

preparar las manitas de cerdo con esta salsa, pero mi hijo me comentó que en. las manitas cocidas junto con la cayena entera, cubrimos con agua de la cocción
Manitas de cerdo en salsa

Manitas de cerdo en salsa

- Cuando las verduras estén doradas sacarlas a un vado de batidora (quitar el laurel y el tomillo) y, con un poquito del caldo de haber cocido las manitas, triturarlas hasta que queden hechas una pasta verdosa
Manitas de cerdo

Manitas de cerdo

- En una olla rápida, ponemos la cabeza de ajos, las manitas de cerdo y la hoja de laurel, durante media hora
MANITAS DE CERDO

MANITAS DE CERDO

Troceamos las cebollas y que rehogamos bien, añadimos las manitas de cerdo, el vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol, le ponemos el tomate triturado, ponemos una pizca de azúcar, y una ramita de hierbabuena, dejamos freir el tomate
Manitas de Cerdo en Salsa

Manitas de Cerdo en Salsa

y nunca un refrán quedó mejor para una receta, es el caso de estas Manitas de cerdo en salsa. Del cerdo ¡hasta los andares
Manitas de cerdo con jamón y chorizo

Manitas de cerdo con jamón y chorizo

La verdad es que hay bastante gente a la que le da muchísimo reparo comer manos de cerdo. Yo misma no soporto las de cordero, pero he de reconocer que por las de cerdo siento una enorme debilidad
MANITAS DE CERDO EN SALSA

MANITAS DE CERDO EN SALSA

Esta receta se elabora en dos pasos, yo acostumbro a cocer las manos de cerdo el día anterior a la elaboración de la salsa, por una parte se cuecen las manos hasta que estén tiernas y por otra se elabora el sofrito de la salsa
MANITAS DE CERDO

MANITAS DE CERDO

Las manitas de cerdo no contienen grasa, porque lo que parece grasa es gelatina y además compuesta por proteínas