Recetas de maquina para hacer chorizos caseros

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Chorizos caseros

Chorizos caseros

Para ello utilaceremos la maquina de picar la carne a la cual habremos quitado la cuchilla y colocado el embudo de llenado, tambien utilizaremos tripa que pueden ser las del cerdo, las cuales se vacian en el rio o un regato con un buen caudal de agua corriente, dandole despues la vuelta y lavandolas y fregandolas bien varias vecesy restregandolas con sal y limon, o tripa comprada , antiguamente habia unas mazas de tripa seca,que algunas olian fatal, pero hace ya años que la prohibieron y ahora viene fresca y salada
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Chorizo casero

Chorizo casero

Hemos utilizado esta maquina de picar carne, que trae embudos de varios tamaños para que el llenado sea rápido
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Masa casera para empanadas y tartas

Masa casera para empanadas y tartas

Ingredientes para hacer masa casera para empanadas, tartas o quiches. No lleva huevo ni levadura y es muy fácil de hacer
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Turrolate casero

Turrolate casero

Si lo vas a hacer en grandes cantidades, te recomiendo utilizar una máquina como la que tengo de embutir chorizos, para hacer mas rápido (Obviamente sin tripa
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Chorizos Dukan  " de mi casa "

Chorizos Dukan " de mi casa "

escojer la carne y que te la piquen delante de uno " yo siempre voy a primera hora " aunque yo tengo la maquina de hacer los chorizos
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LENTEJAS CON CHORIZO Y MORCILLA

LENTEJAS CON CHORIZO Y MORCILLA

Así que cogía, me iba corriendo monte para arriba, me sentaba en lo alto del monte en el suelo y me tapaba los oídos, servidora adora los animales, y francamente no puedo hacerme vegetariana porque me gusta demasiado la chacinería, que sino esta no probaba bocado
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Elaboración de chorizos,morcillas y salchichones de la matanza.

Elaboración de chorizos,morcillas y salchichones de la matanza.

Como se van a hacer varias cosas, hay que separar cada cosa para lo que es. Para embutir colocamos la tripa en la máquina y vamos echando poco a poco la carne para ir haciendo los chorizos
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Receta básica de helado artesano [o como hacer helados en casa]

Receta básica de helado artesano [o como hacer helados en casa]

Si el otro día os hablábamos de la historia de los helados, hoy seguimos profundizado en el tema y os proponemos una receta básica para hacer helados en casa
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Crema de cacao y avellanas. Nocilla o Nutella casera

Crema de cacao y avellanas. Nocilla o Nutella casera

Si no queréis hacerlo al baño María, podéis emplear el microondas, fundiendo el chocolate en fracciones de medio minuto a temperatura mínima para que no se nos queme
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Hornazo tradicional y elaboracion artesana paso a paso

Hornazo tradicional y elaboracion artesana paso a paso

Como veis arriba, en primer lugar se pasa la masa por una máquina de amasado y luego por un torno para hacerle un primer acabado
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Migas extremeñas

Migas extremeñas

Qué lástima no tener ninguna foto de aquellas peripecias adolescentes, donde lo mejor no era el resultado de la receta, si no lo bien que lo pasábamos inventando cómo hacerlas… a fin de cuentas salían estupendas, porque muy difíciles no son de preparar
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Recetas para Cecofry (Freidora sin aceite)

Recetas para Cecofry (Freidora sin aceite)

Hasta un niño puede hacerlo, sólo dos botones y listo. Como sabéis, soy la loca de las máquinas para cocinar, pero sólo uso, lo que me gusta y veo que da buen resultado
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Receta de Masa para Empanadas

Receta de Masa para Empanadas

Para hacer la masa casera para empanadas vas a necesitar. Es una masa fácil de hacer, muy maleable, no se pega a las manos y se estira fácilmente con el palo de amasar o rodillo sin necesidad de agregar harina ni nada
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Sopa de ajo (con thermomix)

Sopa de ajo (con thermomix)

* Podemos hacer la variedad de la sopa castellana, para lo que añadiremos jamón y/o chorizo en trozos pequeños, si añadimos chorizo reduciremos la cantidad de pimentón
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Comidas Típicas Criollas

Comidas Típicas Criollas

ELEMENTOS PARA UNA MATEADA. Hacer un frito en aceite con la cebolla picada, ajo, pimiento y tomate. en una las verduras y en la otra, la carne vacuna, ave, tocino y chorizos en trozos
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Recetario de cocina vegana para Navidad.-

Recetario de cocina vegana para Navidad.-

Lo primero que vamos a hacer es preparar la mantequilla de cacahuetes. Hacer un chorizo cortar rodajas