Recetas de mar y tierra

Lasaña tierra y mar

Lasaña tierra y mar

Lo más normal es hacer la lasaña con un relleno de carne picada y tomate frito, prácticamente una salsa boloñesa, pero me he querido desmarcar en esta oasión de lo habitual y me he decantado por una mezcla de pescadilla y jamón serrano, dos ingredientes totalmente diferentes aunque no tan raro de encontrar juntos (recordemos la clásica trucha rellena de jamón)
Volavanes mar y tierra

Volavanes mar y tierra

Colar y reservar. pelamos los langostinos, reservamos cuerpos y hacemos el fumet rápido. añadimos los champiñones y el jamón
ARROZ TIERRA Y MAR

ARROZ TIERRA Y MAR

Esto de mezclar sabores de tierra y mar suele dar buenos resultado. Utilizaremos un arroz de grano redondo para que absorba todos esos sabores y nos quede meloso y super apetecible
Lasaña mar y tierra

Lasaña mar y tierra

Como he comentado en alguna entrada, antes compraba unas placas especiales que no necesitan cocer antes, pero un día decidí arriesgarme y hacer la prueba con una marca blanca que supuestamente  hay que cocer antes y el resultado fue igual de bueno, así que desde entonces,  el preparar lasaña sigue siendo mas cómodo y lo mejor, mas económico
Ensaladilla tierra y mar

Ensaladilla tierra y mar

*Hola querid@s amig@s* Bueno esta receta es una ensaladilla tierra y mar, pero les tengo que decir que se me presentaron en mi casa visitas y no pude hacer el paso a paso, pero no os preocupéis que yo les digo como la hice
SPAGUETTI MAR Y TIERRA

SPAGUETTI MAR Y TIERRA

JACOBO LOÑESA SPAGUETTI MAR Y TIERRA. Pelamos primero las gambas y apartamos las cabezas (las de las gambas)
parrilla mar y tierra

parrilla mar y tierra

200 gm de carne de res 200 gm pollo 200 gm cerdo 6 almejas 6 langostinos 6 mejillones 6 lapas cebolla, pimiento rojo y verde ajo papas salsa de soja salsa de pescado vinagre de arroz sal,pimienta,jugó de naranja y lima
Paella mar y tierra

Paella mar y tierra

En una sarten grande cubrir en fondo de aceite , calentar y dorar un poco los ajos y el pimiento seco , apartar la sarten del fuego sin llegar a quemar y poner en el vaso de la batidora con los tomates y un poco de perejil , triturar y dejar aparte , volver a poner la sarten al fuego y echar el solomillo troceao y laurel , cuando este doraico añadir las setas y freir un poco mas , poner los guisantes y añadir el arroz marear bien , es entonces cuando se pone lo triturao , dar unas vueltas que se impregne todo bien y echar 3 litros de agua , cuando comience a hervir poner la sal a gusto y el azafran , cocer a fuego fuerte 8 minutos y seguidamente los 16 minutos restantes a fuego lento , unos 5-10 minutos antes de apartar poner encima las gambas y las tiras de pimiento asao , y como no una ramita de perejil , queda bonita. 8 minutos y se
GUISO MAR Y TIERRA THERMOMIX

GUISO MAR Y TIERRA THERMOMIX

INGREDIENTES. 4 dientes de ajo azafrán un as hebras 2 pastillas de caldo o sal 1 cubilete de perejil 200 g de agua FUME   250  g de gambas o gambones 1 carabinero 400 g de agua 50 g de aceite de oliva virgen extra SOFRITO 50 g de aceite de oliva virgen extra 200 […] 4 dientes de ajo
PIZZA TIERRA Y MAR

PIZZA TIERRA Y MAR

El objetivo de estas fábricas situadas en el continente Sur Americano es transformar el pescado cerca de sus fuentes de captura y enviarlo a Europa ya semi elaborado, listo para envasar
PAELLA MAR Y TIERRA

PAELLA MAR Y TIERRA

yo voy friendo cada cosa y retirando, cuando lo tengo todo frito agrego todo a la paella y entonces echo el tomate rallado
Revuelto mar y tierra

Revuelto mar y tierra

      Revuelto mar y tierra          Ingredientes.              Recuerdo con ternura cuando era chiquitina y mi madre preparaba aquellos revueltos de jamon, huevo y champiñones, esos fueron mis primeros revueltos que me comia sin gurgutar
Guiso tierra y mar

Guiso tierra y mar

Los he visto en muchos blogs, pero hice el de canelona,tenia ganas de hacerlo, hoy por fin los hice, que ricos
Sushi Mar y tierra

Sushi Mar y tierra

Me llamó la atención pero en ese momento ni se me pasaba por la cabeza prepararlo, ya que no tenía alguno de los ingredientes necesarios para preparar sushi
Sándwich tierra y mar

Sándwich tierra y mar

Os presento el sándwich tierra y mar más fácil que podáis hacer y con muchísimo sabor. Si estás pensando en hacer de cenar o algo diferente como entrante o aperitivo para una reunión entre amigos, esta es una opción segura que puedes preparar con ingredientes muy económicos, y con el que vas a conseguir un gran sabor y jugosidad realmente buenos
Dorada Tierra y Mar

Dorada Tierra y Mar

Eso si como siempre un buen caldo o fumet no le puede faltar a esta salsa que nos va a dar aromas de tierra y de mar