Recetas de maria mole

Tamales Oaxaqueños de Mole Negro

Tamales Oaxaqueños de Mole Negro

en mole sabe mejor, y por supuesto la maravilla del mole negro. Prepara el mole con el caldo de pollo o de la misma cocción de la carne de cerdo poco a poco de tal forma que quede espeso, después agrega la carne deshebrada e integra perfectamente
Pasta con mole verde.

Pasta con mole verde.

Cocemos la pasta y drenamos el agua, en la misma olla de cocción agregamos otra vez la pasta y el moles verde
Tamales Oaxaqueños de Mole Negro

Tamales Oaxaqueños de Mole Negro

en mole sabe mejor, y por supuesto la maravilla del mole negro. Prepara el mole con el caldo de pollo o de la misma cocción de la carne de cerdo poco a poco de tal forma que quede espeso, después agrega la carne deshebrada e integra perfectamente
XOCOLHÁTL CaféBoutique

XOCOLHÁTL CaféBoutique

Tamalito de mole poblano con su cremitadelicioso té de lavandaEn resumen IMPRESIONANTE, porque el aunar todo esto y hacerlo con gusto, elegancia y una atención inigualable no es fácil, pero Marco y Maria Luisa lo han conseguido
Enmoladas

Enmoladas

El mole me lo regalaron y estaba buenísimo, yo debo confesar que no soy muy amante del mole, de hecho sólo me gusta el que hace mi suegra y el de cajita, sí, el de Doña María, me gusta porque no esta super dulce y tiene un sabor buenísimo, ustedes pueden usar el de su preferencia
Bocaditos de Baylis, chocolate y nata!

Bocaditos de Baylis, chocolate y nata!

- Poned el chocolate al baño maria y preparad los moldes de silicona. - Quitad el mole con cuidado (se quita MUY fácilmente) y añadid la nata montada y lo que queráis para decorar y listo
Huevos Mole ( Postre Canario)

Huevos Mole ( Postre Canario)

Los huevos moles acompañados con gofio están exquisitos. Esta es una receta típica canaria y fácil donde las haya
Huevos Mole del Chriringuito el Roqueo

Huevos Mole del Chriringuito el Roqueo

Aunque por algún lado he visto que los Huevos Mole son típicos de Canarias, lo cierto es que yo siempre los he visto en Conil, ésta es la receta que nos regala generosamente  mi amiga Rosa Cuenca, la mejor cocinera de las costas de Cádiz, además de simpática y buena persona
Tamal de elote

Tamal de elote

Desgranar los elotes y molerlos. Mole. Desflemar en agua el chile ancho y molerlo después con la cebolla y el ajo
6 recetas con huevos para triunfar

6 recetas con huevos para triunfar

Huevos moles. Mi compañera de Red facilísimo Julia nos trae una receta de huevos dulce, huevos mole. 6 recetas con huevos para triunfar
Los 7 magníficos, conquistaron Bilbao. Exhibición de pintxos y cervezas.

Los 7 magníficos, conquistaron Bilbao. Exhibición de pintxos y cervezas.

Pato con mole poblano al vapor, sardinas, trufa y ketchup de tamarillo (David Muñoz). David, supero mis expectativas que ya de por si eran muy altas y nos sorprendió con un pato de sangre con mole poblano, cocinado al vapor, acompañado con una lámina de trufa, una espina de sardina frita y unos lagrimones de ketchup de tamarillo