Recetas de marinadas para el atun

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ATÚN Y SALMÓN MARINADO

ATÚN Y SALMÓN MARINADO

Este plato de hoy, mas sencillo no puede ser y sin embargo es una verdadera delicia y se prepara en un segundo
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Atún marinado en cítricos, soja y miel sobre ensalada de aguacate

Atún marinado en cítricos, soja y miel sobre ensalada de aguacate

Precisamente por ser una fan del atún crudo, se me ocurrió mezclar otros aliños para dar un toque diferente al clásico tartar y el resultado fue éste, un claro sabor umami al estilo japonés, con un contraste ácido y dulce a la vez que llenará de agradables sensaciones tu paladar
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Atún marinado en wasabi y flor de calabacín

Atún marinado en wasabi y flor de calabacín

El wasabi sólo es un toque para la marinada, esta receta no lleva nada de sal. Esta receta de atún la he preparado muchas veces porque es tan fácil y resulta tan bueno
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Atún marinado casero.

Atún marinado casero.

Ya se que muchos de vosotros preferís el atún rojo en Steack Tartar o en makis, pero desde luego esta es una preparación, sencilla que no os debéis perder
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atun marinado a la japonesa

atun marinado a la japonesa

Se entierra un tozo de lomo de atún (yo he usado una rodaja gruesa) en una mezcla de sal marina gruesa con un chorrito de ron,otro de salsa de soja,una cucharada de azucar y eneldo picado
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Atún marinado a la plancha - Tonyina marinada a la planxa

Atún marinado a la plancha - Tonyina marinada a la planxa

Prueba también estas recetas de pescado azul muy fáciles, rápidas y sanas, salmón con glaseado de soja y vino dulce, salmón dorado al curry de Madrás, sardinas al horno con limón y orégano o sardinas marinadas al estilo de Joan Roca
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ATÚN FRESCO MARINADO CON TOMATE ROSA DE ARAGÓN

ATÚN FRESCO MARINADO CON TOMATE ROSA DE ARAGÓN

Pelamos y cortamos en dados la cebolla morada, la dejamos reposar en un bol con abundante sal durante varios minutos para que la cebolla suelte agua y aligere su sabor
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Atún Marinado con Escabeche y Calabacines (Dieta)

Atún Marinado con Escabeche y Calabacines (Dieta)

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de pescado sin muchas complicaciones. Usaremos las conservas como una herramienta estupenda para dar sabor a los filetes de pescado
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Atun marinado con fresas y pistacho verde

Atun marinado con fresas y pistacho verde

- Preparar el atún con el marinado al menos una hora antes de servir. Preparación. Mezclar en un bol, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la pimienta y el jengibre
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Tataki de atún marinado con mandarina, salteado de setas y puerros y mayonesa de wasabi

Tataki de atún marinado con mandarina, salteado de setas y puerros y mayonesa de wasabi

Pero la verdad es que no me importa mucho, primero porque el mérito queda en casa, ya que los autores son mi hermana Delia y su pareja, mi cuñado Antuán, y segundo, porque si entre todos les insistimos un poco, a lo mejor les convencemos para que entren a formar parte de nuestra otra familia, la de Cocinar con-Ciencia
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Carpaccio de atún fresco – Carpaccio de atun marinado – Carpaccio di tonno

Carpaccio de atún fresco – Carpaccio de atun marinado – Carpaccio di tonno

Todo el mundo tiene tiendas de confianza, preguntar siempre si el pescado es del mismo día para poder probar esta forma de comer atún
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Hoy Cocinas Tú: Atún rojo marinado en soja con costra de kikos, salsa de naranja y cebollita glaseada

Hoy Cocinas Tú: Atún rojo marinado en soja con costra de kikos, salsa de naranja y cebollita glaseada

Comer un buen atún rojo es un placer, además de hacernos disfrutar es saludable y nutritivo, basta con darle un golpe de calor superficial (aunque también podemos comerlo en tartar) para distinguir sabores y texturas diferentes en un mismo bocado, pero si además se prepara como nos propone en su receta Frikichef, el festival para el paladar será mayor
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Tataki de atún marinado con jugo de piña y jengibre

Tataki de atún marinado con jugo de piña y jengibre

preparar el pescado o la carne en la cocina japonesa. Para. o pescado convenientemente cortada se sella brevemente a fuego fuerte por una
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ENSALADA DE ALCACHOFAS MARINADAS Y ATÚN

ENSALADA DE ALCACHOFAS MARINADAS Y ATÚN

- Agitamos el bote de alcachofas para que se repartan las especias. sencilla y sobre todo muy rápida de preparar
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Sergio Benito: Solomillo de Atún en Marinada Asiática.

Sergio Benito: Solomillo de Atún en Marinada Asiática.

El atún es un manjar para el paladar y si encima lo encontramos a muy buen precio como cuando compre yo este que hoy aquí os presento entonces mejor que mejor
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Receta de atún marinado con cebolla

Receta de atún marinado con cebolla

Preparación del atún marinado con cebolla. Así que me tocó prepararlas para cocinarla al día siguiente