Recetas de masa de pizza casera con levadura royal

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Pizza de Lacón con grelos y queso Arzúa Ulloa. Receta gallega

para la masa de pizza: 500 g de harina de trigo de fuerza (os recomiendo la del amasadero), 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ilove (variedad picual o royal), 200 g de queso arzúa-ulloa, 300 g de lacón y 200 g de grelos en conserva (bien escurridos), 30 g de levadura fresca de panadero o bien levadura liofilizada de panadero (10 g)