Recetas de masa fondant

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MASA DE GALLETAS PARA DECORAR CON FONDANT O GLASA

MASA DE GALLETAS PARA DECORAR CON FONDANT O GLASA

* Volcamos la masa sobre un papel vegetal , le damos una forma redonda y partimos en dos o tres partes y la envolvemos en film y reservamos en el frigo
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Receta del fondant o masa elástica

Receta del fondant o masa elástica

* Con una espátula de madera se va integrando los ingredientes con el azúcar desde los costados hacia el centro, la masa se va a poner mas sólida y difícil de trabajar, se puede usar en este momento una espátula de cocina o las manos
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Fondant [Thermomix]

Fondant [Thermomix]

Con el resto de azúcar glas hacemos una montañita y en el centro ponemos la masa que teníamos de la thermomix
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Tipos de fondant. Recetas y Consejos.

Tipos de fondant. Recetas y Consejos.

Para elaborarlo, mezclaríamos en un recipiente todos los ingredientes, menos el azúcar glass, el cual añadiríamos después poco a poco mientras vamos mezclando hasta obtener la masa de fondant que todos conocemos
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Tarta fondant de Hello Kitty. Sara cumple 1 añito :)

Tarta fondant de Hello Kitty. Sara cumple 1 añito :)

La verdad que las dos primeras tartas fondant que he hecho me habían quedado un poco raras porque se me quebró la masa y fue porque le puse mucha maicena al estirarla sobre la mesa y encima la primera capa la hice muy fina
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Fondant de Leche Condensada

Fondant de Leche Condensada

 Llegará el momento que no podamos batir más con las varillas, así que cogeremos la espátula y seguiremos un poco más antes de amasar a mano
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Fondant de Nubes

Fondant de Nubes

Mucho/as me habéis preguntado como hacer el fondant de nubes, que es la masa que se utiliza para cubrir pasteles
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Masa de galletas para decorar

Masa de galletas para decorar

Cuando tengamos una masa uniforme, la colocamos sobre un papel de hornear. La masa no debe estar pegajosa
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Modelado fondant - Animador de circo

Modelado fondant - Animador de circo

Con una bolita de masa color piel, hago la nariz, y tambien la pego. Voy a hacerlo con fondant que expliqué la vez anterior cómo lo hice
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Tarta fondant Monster High sin gluten (bizcocho también sin azúcar)

Tarta fondant Monster High sin gluten (bizcocho también sin azúcar)

- Masa fondant de color rosa/fúcsia, blanco y negro. INGREDIENTES PARA MONTAR LA TARTA Y PARA EL FONDANT
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Tarta fondant Mariposas y Flores. Victoria Sponge Cake con buttercream de chocolate

Tarta fondant Mariposas y Flores. Victoria Sponge Cake con buttercream de chocolate

La tendinitis me ha tenido alejada de muchas cosas (quiero amasar pan. La tarta que os muestro hoy es la última fondant que he tenido el gusto de entregar, me pidieron que fuera fucsia y tuviera flores y mariposas, y como veis en la imagen quedó
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TARTA FONDANT DE HELLO KITTY Y PHINEAS Y FERB

TARTA FONDANT DE HELLO KITTY Y PHINEAS Y FERB

Y se nos ira formando una pasta que luego quedara con textura de masa de bizcocho. Este post es especial para mi, desde que empecé a obsesionarme con el mundo de la repostería, uno de mis objetivos era hacerles unas tartas de cumpleaños muy especiales a mis hijos
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Fondant ( Receta Infalible)

Fondant ( Receta Infalible)

Cuando vemos que lo podemos manipular lo pasamos a una mesa con un poquito de azúcar glass y comenzamos a amasar
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Tarta Fondant para Marina y Nueva imagen del Blog

Tarta Fondant para Marina y Nueva imagen del Blog

Para que el color se reparta uniformemente ponemos unas gotas de colorante con un palillo y amasamos el fondant hasta que esté todo del mismo tono
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Tartas fondant infantiles

Tartas fondant infantiles

Id añadiendo el azúcar glass poco a poco hasta obtener una masa que no se pega. Las tartas decoradas con fondant están muy de moda últimamente y se pueden preparar para cualquier ocasión
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Tarta Fondant de Halloween

Tarta Fondant de Halloween

Empezamos a amasar el Fondant con las manos, haciendo una bola, y colocando en el centro el colorante que vamos a usar para nuestra tarta (si el Fondant es blanco), con la ayuda de un palillo (lo que coge el propio palillo, porque dependerá del tono que queramos lograr) la extendemos con ayuda de un rodillo, más o menos hasta formar un círculo del tamaño de la tarta (mejor si medimos el bizcocho a cubrir)
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Fondant de nubes paso a paso

Fondant de nubes paso a paso

Veremos como llega un momento donde no podemos seguir mezclando con la espátula y lo haremos con las manos, ponemos azúcar glas en la mesa de trabajo y volcamos la masa sobre ella,  amasamos y vamos añadiendo poquito a poco azúcar glas, hasta que la masa no se pegue en las manos
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Tarta de búho

Tarta de búho

Agrega la leche a la masa y mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Recorta dos círculos de fondant y colócalos para formar los ojos del búho
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Tarta de zanahoria

Tarta de zanahoria

Continúa removiendo hasta que todos los ingredientes se conviertan en una masa uniforme. Opcionalmente se puede decorar la tarta con zanahorias hechas con mazapán o fondant