Recetas de masa pan para torta

TORTA DULCE DE PAN Y PIÑONES

TORTA DULCE DE PAN Y PIÑONES

Estirar la masa y colocarla en una placa apta para horno modelando con las manos (podéis hacer pequeñas hendidura con los dedos)
Torta de pan de aceite

Torta de pan de aceite

Le añadiremos la levadura de panadero y seguiremos amasando durante bastante rato hasta que consigais una masa de textura suave
Torta de pan dulce o torta dulce de León

Torta de pan dulce o torta dulce de León

Amasamos hasta tener una bola que se despegue de las manos. Estiramos y le damos la forma del pan, luego hacemos los característicos agujeritos con el dedo por toda la superficie y volvemos a dejar otra media hora para que vuelva a doblar su volumen
Torta de pan

Torta de pan

para la masa. Una vez elevada la masa, marcamos un poco mas los agujeros. Así que, manos a la obra y la verdad, para ser la primera , quedo muy rica
Pan de chocolate (con masa de pizza)

Pan de chocolate (con masa de pizza)

La cosa es que me encontraba yo haciendo pizzas para congelar (para Coqui), cuando me asaltó la hora de la merienda y resolví separar una parte de masa y hacer este pan con chocolate
Pan de aceite (torta de Aranda )

Pan de aceite (torta de Aranda )

Tamizaremos la harina y en un bol, pondremos la masa madre, junto c. Se trata de pan de aceite tambien se conoce como torta de Aranda
Torta de pan de maiz con chorizo y tocino

Torta de pan de maiz con chorizo y tocino

Yo hice la masa en la panificadora pero podemos hacerla a mano y para ello ponemos la harina de maiz en un bol, hacemos un hueco en el centro y echamos un poco de agua que estara muy caliente pero sin hervir, con una cuchara de madera iremos escaldando la harina hasta humedecerla toda, dejamos enfriar un poco y añadimos la harina de fuerza, la levadura disuelta en el resto de agua templada la mantequilla y la sal y amasamos bien con las manos , hacemos una bola y dejamos reposar tapada hasta que leve, tiene que quedar la superficie agrietada
Pan torta de banana

Pan torta de banana

Recoja un poco la masa para lograr una forma redonda y acomode en un molde enmantecado. Reparta una cantidad de bananas en la franja central, espolvoree azúcar y encierre la franja con los laterales de la masa
Torta de pan de ajo

Torta de pan de ajo

He seguido bastante al pie de la letra la forma de hacer que se muestra en el vídeo, aunque he descargado un poco la cantidad de aceite usada para untar la masa y he añadido unas aceitunas rellenas con ajo encurtido, que tenía en casa, ya que pensé que le pegaban mucho a este pan
Torta De Pan De Aceite Con Azúcar

Torta De Pan De Aceite Con Azúcar

En la bandeja del horno y sobre un papel de hornear, colocar una de las bolas de masa, aplastarla y echar un poquito de aceite, estirarla con los dedos y taparla otra vez con el paño para que repose, una media hora
Receta de torta de nueces y pasas o pan dulce

Receta de torta de nueces y pasas o pan dulce

Si hace falta mójate las manos con un poco de aceite para poder amasarla. Son una torta o si quieres llamarlo pan dulce, elaborado con la misma masa que el típico pan quemado, un bollo grande que se llama así por tener un color muy oscuro casi quemado, muy típico también de algunas zonas de Valencia y que acompañado de un tazón de chocolate, es uno de las mejores meriendas que puedas probar