Recetas de masa para figuras sin hornear

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Mousse de chocolate blanco, bizcocho de almendra y canela con corazón de fresa

Mousse de chocolate blanco, bizcocho de almendra y canela con corazón de fresa

En este tipo de bizcochos es muy importante el batido ( en el que siempre debe lograrse el punto letra, ya que es el que le aporta aireado a la masa) y el momento de la incorporación de los sólidos, que debe ser con movimientos envolventes, para no bajar el batido y obtener así una miga súper esponjosa y liviana
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Galletas para Decorar!!! divinas galletas de mantequilla...

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Las recetas de Galletas de Mantequilla para decorar son muy engañosas, hay muchisimas y cuando las preparas dices pero como es posible que de esta masa salgan esas galletas de la foto, se derriten en el horno y adquieren cualquier forma menos la deseada o te quedan durisimas y pueden llegar a ser un arma mortal, para cualquier humano que las coma y quiera a sus dientes
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