Recetas de masa para galletas sin gluten facil y rapida

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Galletas con masa madre

Galletas con masa madre

Al final de este día, la masa madre habrá aumentado y estará lista para su uso. De nuevo seguiremos el mismo proceso, observando primero que la masa huela bien (ha de tener un aroma ligeramente agrio y recordarnos a ciertas cervezas o a la levadura)
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Comer masa de galletas cruda puede provocar una toxiinfección alimentaria

Comer masa de galletas cruda puede provocar una toxiinfección alimentaria

Nunca hemos entendido el interés o el gusto por comer la masa de las galletas cruda, es decir, la mezcla de los ingredientes crudos con los que se van a hacer unas galletas caseras, harina, mantequilla, huevos, azúcar, chocolate… Aún nos ha sorprendido más cuando en ocasiones, visitando blogs de Estados Unidos o de otros países de habla inglesa, animaban a preparar masa de galletas para comerlas sin hornear porque eran una ‘delicia’
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