Recetas de masa para tarta de gelatina

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TARTA DE QUESO HORNEADA (con masa quebrada)

para la masa quebrada: 250g de harina, 150g de mantequilla, 100g de azúcar glass, 1 huevo grande, 1 pizca de sal., para el relleno: 250g de queso philadelphia, 3 huevos, 3 yogures naturales, 1 vaso de yogurt de maicena, 2 vasos de yogurt de azúcar, ralladura de una naranja, 1 cucharada de levadura en polvo.
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Tarta de queso con mermelada de frutos rojos (Cheesecake)

3 tarrinas de queso tipo philadelphia de 200 grs (en principio podéis usar cualquiera, incluso mezclarlos de marcas diferentes, aunque para mi el philadelphia siempre será único.) 2,70 €, 1 paquete de galletas preferentemente digestives, pero podéis usar cualquiera que tengáis en casa 0,74 €, 5 hojas de gelatina 1,80 €