Recetas de masa para tartas con levadura fresca

Masa para tarta Integral con semillas

Masa para tarta Integral con semillas

Podés hacer la masa en la máquina de pan, en una amasadora normal o de forma tradicional en un bol empezando por poner la harina , a continuación la levadura desmigada , el agua , el aceite, las semillas y la sal
Masa casera para pizza

Masa casera para pizza

yo suelo utilizar levadura seca granulada de panadería, que es muy estable y la puedes mezclar directamente con la harina
Tarta Banoffee

Tarta Banoffee

Aunque el Banoffe normalmente se suele preparar con una base de masa quebrada, o de galletas trituradas, a mi me encanta esta versión con la base de bizcocho
TARTA DE CACAO Y MOUSSE DE FRESA SIN GLUTEN

TARTA DE CACAO Y MOUSSE DE FRESA SIN GLUTEN

Para preparar el bizcocho, batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, añadir la harina tamizada con el cacao y la levadura, y mezclar bien para que la masa del bizcocho quede uniforme
Tarta Guinness

Tarta Guinness

Para hacer la crema fundimos el chocolate y lo mezclamos con la nata ,que estará a temperatura ambiente, con unas varillas manuales hasta obtener una crema homogénea
TARTA RÚSTICA

TARTA RÚSTICA

La base de la tarta es una masa de pizza, haciendo la cantidad que indica a mí me sobró para hacer una pizza pequeña, además la próxima vez dejaré la masa que forra el molde un poco más fina, es una masa que sube mucho
Tarta de chocolate y mascarpone sin gluten

Tarta de chocolate y mascarpone sin gluten

Cubre la bandeja del horno con una hoja de papel vegetal, que quede totalmente cubierta y vierte la masa extendiéndola en toda la superficie, la masa debe hacer un centímetro de alto aproximadamente
Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

Para la masa, calentamos la leche y derrretimos en ella la mantequilla. Se trata de una masa parecida al brioche pero aromatizada con cardamomo que se rellena con una crema de mazapán y nata montada