Recetas de masa pizza espelta

9 Guardada
PIZZA BLANCA DE CHAMPIÑONES CON SALSA DE YOGURT Y MEMBRILLO (MASA DE ESPELTA)

PIZZA BLANCA DE CHAMPIÑONES CON SALSA DE YOGURT Y MEMBRILLO (MASA DE ESPELTA)

Sacamos del bol la masa de la pizza, volvemos a amasar y extendemos con la ayuda de un rodillo enharinado
42 Guardada
Pizza vegetal de espelta

Pizza vegetal de espelta

Pizza vegetal con masa de espelta. Para la masa de pizza. La harina de espelta la puedes encontrar en grandes supermercados, herboristerías o en El Amasadero que es donde la compro yo
7 Guardada
Pizza de trigo y espelta con verduras caramelizadas i shiitakes

Pizza de trigo y espelta con verduras caramelizadas i shiitakes

Es importante reducir el tomate hasta eliminar toda el agua que tiene para que nos quede una pizza crujiente (el tomate húmedo es lo que hace que la masa se humedezca y no nos quede crujiente)
8 Guardada
Pizza de hígos, jamón ibérico y rulo de cabra {Base de espelta}

Pizza de hígos, jamón ibérico y rulo de cabra {Base de espelta}

Parecerá una tontería y no se porque razón nunca como pizza al mediodía y si voy de restaurante antes pido un plato de pasta, pero no quería dejar de compartir esta masa con harina de espelta, la solución
2 Guardada
Pizza de espelta para  #díadelaEspelta #unregaloparaFent

Pizza de espelta para #díadelaEspelta #unregaloparaFent

Para la masa de la pizza. Si no tienes panificadora, haces  lo mismo pero amasando a mano. Hoy nuevamente Evento Twitter pero esta vez tenemos evento doble, si si doble porque por un lado participo con esta pizza de espelta en el evento #DíadelaEspelta pero por otro lado, con esta pizza quiero almorzar virtualmente con nuestro amigo Ximo, hoy es su cumpleaños y queremos hacer #unregaloparaFent
1 Guardada
Pizza de espelta a la carbonara

Pizza de espelta a la carbonara

*masa-. Si queréis hacer mini pizzas, como yo, ayudaros de aros de emplatar. Ingredientes (3 mini pizzas). 4 cucharadas de harina de espelta o garbanzo. Si quieres bordes, en la masa ya dura, tendrás que poner un poco más de masa y hornear 5 minutos de nuevo. 4 cucharadas de harina de espelta
1 Guardada
Pizza de espelta con tomate, pesto y jamón

Pizza de espelta con tomate, pesto y jamón

Empezaremos preparando la masa de la pizza y para ello ponemos en un bol la harina, el aceite y una pizca de sal y amasamos
1 Guardada
PIZZA DE ESPÁRRAGOS, CEBOLLA Y CANÓNIGOS FRESCOS CON BASE DE ESPELTA Y CENTENO

PIZZA DE ESPÁRRAGOS, CEBOLLA Y CANÓNIGOS FRESCOS CON BASE DE ESPELTA Y CENTENO

ya tienes tu masa para pizza. Hacía mucho tiempo que no me ponía manos a la "masa". Y el domingo para comer nos apetecía una pizza
26 Guardada
Mi tercer hijo. Pan de espelta 100% con masa madre.

Mi tercer hijo. Pan de espelta 100% con masa madre.

Yo tengo piedra para panes y pizza, es lo ideal. Después de tantos ensayos prueba-error, las claves para que un pan de espelta salga bien son básicamente dos, poco amasado y tiempo de levado corto
19 Guardada
Coca de verduras con masa integral de espelta

Coca de verduras con masa integral de espelta

Aunque se puede usar una masa de pizza, os recomiendo que probéis ésta con el sabor que le dan el vino y el aceite de oliva virgen extra, tanto si queréis hacerla con harina blanca o integral, sólo habrá que añadir mas o menos líquido según el tipo de harina
3 Guardada
Pan de espelta y linaza con masa vieja

Pan de espelta y linaza con masa vieja

Se puede utilizar cualquier masa de pan blanco y también la masa de pizza. El pan de espelta y linaza con masa vieja es muy sencillo y está repleto de beneficios, los de la harina de espelta eco y los de la linaza, para los que queráis probarlo os explico como hacer una masa vieja suficiente para tres panes como éste que se puede conservar refrigerada o congelada
2 Guardada
Coca de verduras con masa integral de espelta

Coca de verduras con masa integral de espelta

Aunque se puede usar una masa de pizza, os recomiendo que probéis ésta con el sabor que le dan el vino y el aceite de oliva virgen extra, tanto si queréis hacerla con harina blanca o integral, sólo habrá que añadir mas o menos líquido según el tipo de harina
12 Guardada
Pizza integral mediterránea con crema de tofu

Pizza integral mediterránea con crema de tofu

Para la masa de pizza. Extendemos la masa hasta que quede fina y la ponemos en una bandeja sobre papel de horno