Recetas de masa torta salada

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Torta de Jamón Queso y Ananá con masa de hojaldre

Esta torta se puede servir acompañada con una ensalada fresca de lechuga y tomate. Se trata de una receta de fácil elaboración y muy rendidora, en este caso la hemos realizado en una fuente rectangular, la masa de hojaldre le brinda una textura suave a esta torta y el ananá genera un contraste de sabores con el queso y el jamón que le dan un toque exquisito a esta receta
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TORTA PASCUALINA

     La torta pascualina es una torta salada originaria de Liguria (Italia), típica de Semana Santa, hecha con una masa de harina y aceite de oliva, mantequilla en éste caso (sin levadura) y rellena de espinacas, acelgas o alcachofas, cortadas muy finas y rehogadas, en éste caso con cebolla y queso, practicándose en el relleno dos huecos donde depositaremos dos huevos que quedarán duros durante la cocción
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Torta de Ricota

Para la masa. La ricota es uno de esos ingredientes que no faltan en mi heladera ya que este queso es tan versátil que lo podemos usar en preparaciones dulces o saladas y hasta comerlo solo con un poquito de sal o acompañarlo con un trozo de dulce de membrillo
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