Recetas de medidas exactas masa croquetas

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CROQUETAS DE ESPINACAS Y PIÑONES paso a paso

CROQUETAS DE ESPINACAS Y PIÑONES paso a paso

Lista nuestra masa pasamos al rebozado, preparamos dos boles, uno con los huevos batidos y otro con el pan rallado, nos untamos las manos con aceite y damos forma, podemos hacerlas redondas ,pero mis croquetas son siempre alargadas
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Croquetas de gallina { Homenaje Tía Alia }

Croquetas de gallina { Homenaje Tía Alia }

Tengo que confesarte que he sido benévola con mis lectores, los de mi "álbum", y me he aplicado tomando nota de las cantidades exactas
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Croquetas de gallina { Homenaje Tía Alia }

Croquetas de gallina { Homenaje Tía Alia }

Tengo que confesarte que he sido benévola con mis lectores, los de mi "álbum", y me he aplicado tomando nota de las cantidades exactas
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Croquetas de pavo y bacon

Croquetas de pavo y bacon

Mamá, por favor, ¿no me podrías dar las medidas exactas. Además, enharinamos ligeramente la superficie de trabajo para que la masa de las croquetas no se nos pegue
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Croquetas de morcilla de Burgos con ali oli de pimientos del piquillo

Croquetas de morcilla de Burgos con ali oli de pimientos del piquillo

Cuando la masa se enfríe quedará como la de las croquetas. Receta de croquetas de morcilla de Burgos con ali oli de pimientos del piquillo
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Croquetas

Croquetas

No utilizo unas medidas exactas, cuando preparo las croquetas, pico la cebolla muy finamente y a fuego medio con cuidado para que no se queme la cebolla, dejo que se vaya haciendo hasta que quede transparente, a continuación voy añadiendo poco a poco la harina, y voy removiendo, es importante que no se queme, pero que tampoco quede cruda, tiene que quedar con un tono dorado, vamos añadiendo harina hasta que no admita más
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Malfattis de espinacas.

Malfattis de espinacas.

Cuando estás acostumbrada a hacer las recetas a ojo, cuesta pasarlas a medidas exactas, pero comprendo que cuando no se ha visto ni hecho nunca un plato, es difícil si no te lo explican de forma más detallada