Recetas de medidas para hacer una torta de medio kilo

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Tortillas de bacalao

Tortillas de bacalao

Ésta es una de esas recetas que no quiero perder y que me ha costado su trabajo conseguirla con sus medidas incluidas, porque es la típica receta que nuestras madres hacen añadiendo la harina y el agua que admitan, el bacalao que quieras,
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TORTA DEL CASAR Y SU D.O.P: UN GRAN PRODUCTO.

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Medidas de higiene. Ayuntamiento de Cáceres, para hacernos una visita guiada por la ciudad monumental. Primeramente, inclinada para facilitar la caída del suero sobrante, sobre esta podéis ver, el cincho que usaban para dar forma a la torta , la tapa y el peso que se le ponían encima para prensar, la sal con la que se salaba a mano, el mortero donde se picaba el cardo para hacer el cuajo
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