Recetas de mejorante para pan o parecidos

Pan de kamut y tostada de ajo

Pan de kamut y tostada de ajo

Me gusta tener en casa harinas de distintos tipos de cereales para mezclarlas entre sí en los panes y bizcochos, y el kamut es una de las que uso de tarde en tarde
Pan

Pan

Y de este modo ha sido como he llegado a lo del "sistema de porcentajes", y es que al parecer los panaderos se basan en unos porcentajes a la hora de hacer su pan para calcular las cantidades de los ingredientes que van a usar
Pan Rustico, Pan de Pueblo Casero

Pan Rustico, Pan de Pueblo Casero

Ayer me entró la gana de prepararme un Pan Casero y después de buscar encontré una receta muy fácil y al mismo tiempo muy efectiva
Pan Dukan integral de trigo

Pan Dukan integral de trigo

 Hoy vengo con otro de los panes con los que estoy disfrutando de mi consolidación. El procedimiento es idéntico y el resultado parecido, aunque debo reconocer que el de espelta me gusta mucho más
Pan de albaricoques y pasas

Pan de albaricoques y pasas

Pan dulce ideal para desayunar, merendar o acompañar el vaso de leche de antes de dormir. Los ingredientes son muy similares y la preparación es muy parecida
COMO HACER PAN ESPONJOSO Y CRUJIENTE

COMO HACER PAN ESPONJOSO Y CRUJIENTE

Aprovechando que ya el tiempo es menos caluroso he vuelto a hornear pan en casa y es que con tanta calor casi no me apetecía meterme en la cocina y mucho menos si era para encender el horno, así que para abrir boca
Pan de Queso - Pão de Queijo

Pan de Queso - Pão de Queijo

Como estos pancitos no contienen gluten, tambien son aptos para celíacos. y ahora a enchastrarse las manos, apretujando para integrar esa goma al queso y a los huevos
Pan de Viena con chocolate en panificadora

Pan de Viena con chocolate en panificadora

, yo por estos lares algo apática, por ese motivo he preparado este delicioso Pan de Viena con chocolate, y es que si este pan no me sube el ánimo no habrá nada que me lo suba
PAN ( SIN AMASADO )

PAN ( SIN AMASADO )

Darle la vuelta para así obtener una bola de masa bastante redondeada. Ayer volví   hacer este pan, lo hice varias veces el año pasado, un pan muy parecido al Gallego
PAN CON TRIGO SARRACENO SIN GLUTEN

PAN CON TRIGO SARRACENO SIN GLUTEN

Lo cierto es que hoy nopor donde empezar, entre otras cosas porque probar el pan con trigo sarraceno (por fin conseguí trigo sarraceno) me ha dejado boquiabierta
PAN BRIÉ

PAN BRIÉ

Y lo hacemos viajando de nuevo al país vecino, Francia, de la mano de un pan con una masa para nada parecida a las famosas baguettes, su pan emblemático por excelencia, sino con un pan con una masa mas parecida a nuestros panes bregados, los conocidos panes candeales, se trata del Pan Brié