Recetas de menus para grandes ocasiones

Menú Paul Bocuse

Menú Paul Bocuse

Para los que no conozcáis la Nouvelle Cuisine, ésta se caracteriza por livianizar y aligerar los platos además de darle una importancia vital a la presentación… para que nos entendamos
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Calabaza rellena

Calabaza rellena

Para tentar a grandes y chicos con la combinación de sabores (podrías añadirle alguna legumbre, emplear arroz como parte del relleno, incluir hongos o setas y tomates, o alguna carne si es de tu preferencia) y dejarlos más que satisfechos
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Pollo a la naranja

Pollo a la naranja

En cuanto  a los métodos de preparación me va de cualquier manera, me gusta incluirlo en estos días de Navidad en el menú y tengo varias recetas estrella a la hora de prepararlo, pero hoy no sera el pato la estrella de nuestra comida
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