Recetas de mermelada de caquis

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MERMELADA DE CAQUI

de azúcar si el caqui está maduro y dulce, si no, echar el kilo de azúcar. de azúcar. de caqui pelado- 900 grs. - 1 cucharadita de zumo de limón y la punta de una cucharadita de pectina o dos limones pelados triturados con las pepitas- 1 vaina de vainillaSe trituran todos los ingredientes menos la vaina de vainilla, y se ponen en una cacerola a cocer durante media hora revolviendo de vez en cuando, se quita la vaina de vainilla y se deja enfriar. 1 kg de. 900 grs de azúcar. 1 cucharadita de zumo de limón
3 Guardada

Caquis.

Porque lo tienes que comer en su punto justo, si lo comes algo verde te deja la boca seca y amarga, cosa que no soporto, y si lo comes muy maduro tienes que hacerlo con cuchara ya que se deshace y es como comer mermelada
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