Recetas de mesa dulce utilisima

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Mesa de postres

dulce de leche 1/2 k, mousse de chocolate 1/2 k, merengue italiano 1/2 k, salsa de chocolate blanco 400 cc
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Tostadas dulces

harina 0000 1 k, sal 15 g, azúcar 120 g, agua 500 cc, huevos 2, manteca 100 g, leche en polvo 45 g, extracto de malta 15 g
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Vigilantes

dulce de membrillo c/n, harina 500 g, sal 15 g, levadura 7 g, agua 300 cc, grasa 100 g, margarina 100 g, harina 25 g
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Pescado Thai

agua fría c/n, harina 0000 c/n, filetes de pescado 4, filetes de pescado 4, azúcar de palma 100 g, salsa de pescado 10 cdas
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Fondue de chocolate

dulce de batata, crema de leche 200 cc, chocolate semiamargo 300 g, leche condensada 390 g, ralladura de naranja 1 cda
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Torta Julián

dulce de leche repostero 1 k, pionono vainilla de 4 huevos 2, pionono chocolate de 4 huevos 2, crema de leche 1 l
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Copas surtidas

galletas dulces 200 g, variedad de frutas frescas en cubos 300 g, variedad de frutas secas 200 g, brownie 200 g, helado 1 k