Recetas de mesa salada para cumpleaños

2 Guardada

Ensalada marinera de San Juan. Receta paso a paso

1 bolsa de 400 g de ensalada variada (brotes tiernos de lechugas verdes, rojas, hoja de roble y rúcula), para el hummus: 50 ml de aceite de oliva virgen extra ilove aceite picual, el zumo de medio limón, 1 diente de ajo, 400 g de garbanzos cocidos (es lo que suele traer un bote), 1 cucharada de piñones, 7 anchoas de lata y su aceite, 2 cucharadas de tahini o en su defecto 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de comino en polvo y 1 ramita de cilantro, si no lo encontráis con perejil también vale.