Recetas de migas harina thermomix

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Migas extremeñas

De ahí que todos en la familia hayamos conservado ese amor por la harina en todas sus formas. He pensado que con estos fríos que estamos pasando, no hay mejor plato para entrar en calor que unas migas extremeñas
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MIGAS DE PAN

DESDE SIEMPRE LAS MIGAS ME HAN ENCANTADO, CUANDO ERA JOVENCITA MIS PADRES SE REUNÍAN CON MIS TÍAS Y MIS PRIMOS LOS DOMINGOS Y EN INVIERNO EL PLATO ESTRELLA ERAN LAS MIGAS, CON UN CALDITO DE PATATA Y CEBOLLA QUE HACÍAN PARA ACOMPAÑAR, TAMBIÉN ES VERDAD, QUE LAS MIGAS ERAN DE HARINA PERO COMO A MI ME GUSTAN LAS DOS, HOY TENIA MUCHO PAN SECO Y HE QUERIDO PROBAR LAS DE PAN, LAS DE HARINA LAS DEJARE PENDIENTE PARA OTRO DÍA
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Bacalhau com natas [en Thermomix]

)Necesitamos (para 4 generosas raciones)300 grs de patatas laminadas gruesamente100 grs de cebolla cortada en juliana50 grs de agua150 grs de migas de bacalao desalado200 grs de leche100 grs de nata líquida30 grs de harina de trigo1/2 pastilla de caldo de pescadoAceite de olivaNuez moscadaPimienta molidaPan ralladoMantequilla PreparaciónPonemos la mariposa en las cuchillas y calentamos 50 grs de aceite durante 4 minutos, temperatura varoma a velocidad 1. Sin lavar el vaso, ponemos la leche, la harina de trigo, el caldo de pescado, 25 grs de mantequilla, 10 grs de aceite de oliva, una pizca de nuez moscada y un pellizco de pimienta. 150 grs de migas de bacalao. 30 grs de harina de trigo
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