Recetas de milhojas de manzana con postre de vainilla sin milhojas de manzana con flan

Receta de las milhojas de crema que manchan tu nariz de chocolate

Receta de las milhojas de crema que manchan tu nariz de chocolate

Vosotros, amantes de las delicatessen más vintage y diferente ahora que la repostería americana se ha hecho un importante hueco en los medios y ha empujado a que os imaginéis a vosotros mismos colocando un pie de manzana en el alféizar de la ventana ataviados con un delantal de volantillos, y posando con una pierna levantada cual abanderadas pin-up del dulce
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TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA sin horno

TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA sin horno

Milhojas de crema pastelera y dulce de leche. Galletas de avena y manzana. Un relleno de crema pastelera aromatizada con vainilla, seguida por una cubierta de gelatina de melocotón (aunque puedes utilizar la de tu sabor favorito) y finalmente la cobertura de fruta, en este caso he utilizado, fresas y melocotones en almíbar, que es una de mis combinaciones favoritas, pero también, puedes crear tus propias combinaciones de frutas
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Gastroexperiencia en el restaurante Aretxondo

Gastroexperiencia en el restaurante Aretxondo

sorbete de café con milhojas de granny smith y crema de gatzatua, donde la manzana tiene un especial protagonismo, un elaborado milhojas de manzana Granny Smith laminadas en el corta fiambres con azúcar moreno y canela entre láminas y un toque de mantequilla, todo ello bien prensado y horneado a baja temperatura, acompañado por un helado de café made in Santutxu sobre una fina crema de gatzatua de oveja y un granizado de las pieles de las manzanas
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