Recetas de modelando un libro en pasta de azucar

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Crullers con chocolate y azucar y ¿como preparar pasta choux?

Crullers con chocolate y azucar y ¿como preparar pasta choux?

Empecé con los videotutoriales de Alma Obregón (que me encanta) hasta tengo uno de sus libros de Cupcakes firmados en una feria de libros en Barcelona
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TARTA LIBROS DE MEDICINA DE MAZAPÁN

TARTA LIBROS DE MEDICINA DE MAZAPÁN

Una tiene un bizcocho de chocolate, y el relleno es un ganaché de chocolate negro, la segunda es también bizcocho de chocolate pero relleno con una crema de limón, y, la tercera, lleva un bizcocho de vainilla con un merengue suizo de dulce de leche
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Modelado de Osito de peluche

Modelado de Osito de peluche

Sí, lo sé, estamos enamoradas… Y es que, no sólo tenemos la suerte de tener en nuestro poder su libro en español Animación en Azúcar, sino que además, tuvimos el privilegio de asistir a un curso en Cádiz donde pudimos conocerlo y aprender todo lo que pudimos
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TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO SIN HORNO {Mis libros: La Cocina Fácil de Lorraine Pascale}

TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO SIN HORNO {Mis libros: La Cocina Fácil de Lorraine Pascale}

que acompaña a esta entrada y una pasta cremosa con champiñones, panceta y. leer uno de sus libros en castellano
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Cupcakes para Un cuento de Navidad

Cupcakes para Un cuento de Navidad

DecoraciónTeñir la pasta de almendras con un poco del colorante elegido, sólo la punta de un palillo, poco a poco hasta conseguir el color deseado, y amasar con las manos
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Masterchef 3.7: Un estudiado toque de atención

Masterchef 3.7: Un estudiado toque de atención

El bienmesabe consiste en una pasta de almendra, azucar y huevo que debería fondear el plato y que finalmente debía de quedar coronada con unos pegotitos de mousse
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Recetas de Magdalenas y Galletas: La magia de Halloween

Recetas de Magdalenas y Galletas: La magia de Halloween

Cortar con un corta pastas de galletas. El post de hoy no encierra ninguna receta mágica… ¿o sí. Hoy Halloween representa una ocasión para la diversión, para los disfraces y las chucherías, y los niños en general, disfrutan mucho esperando que llegue esta época
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Tarta fácil de fondant: Minnie Mouse

Tarta fácil de fondant: Minnie Mouse

Corte el exceso de pasta de azúcar de la base con un buen cuchillo y vuelva a alisar. Mezcle enérgicamente con la batidora eléctrica hasta que obtenga una pasta blanquecina
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Petit fours. Reto nº19 de "one for all"

Petit fours. Reto nº19 de "one for all"

Cuando recibí el correo para informarnos del reto confieso que me tuve que ir a San google para ver de qué se trataba y desde que supe lo que era no he dejado de verlo en un montón de libros de recetas y publicaciones, entre ellas en el segundo fascículo de la nueva colección de PLANETA DE AGOSTINI, Pastelería Creativa
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TARTA CASTILLO DE PRINCESAS

TARTA CASTILLO DE PRINCESAS

Hace un par de semanitas estana yo sumergida en éste. Era el cumple de dos sobrinas que lo celebraban juntas y les pregunté que qué tipo de tarta querían por su cumple y la tarta de castillo de princesas tipo Disney fué lo que quisieron
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Cupcakes de limón y jengibre con frosting de queso

Cupcakes de limón y jengibre con frosting de queso

  La receta original eran unas magdalenas de naranja de Marcela Capó, de su libro Cupcakes. ), y yo quería practicar el modelado de algún animalito, así que hice una ranita en pasta de goma
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EL HUEVO

EL HUEVO

En el caso de la elaboración del mazapán o pasta de almendra, una pequeña cantidad de clara de huevo ligeramente batida amalgama el azúcar en polvo o glas con la almendra rallada o con harina de almendra
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TARTA ONE DIRECCIÓN PARA SHEILA

TARTA ONE DIRECCIÓN PARA SHEILA

Cómo ya os expliqué en el post anterior, la tarta va coronada con la figura de mi hija en porcelana fria, hecha por Sueños de Luna, , que ha hecho un trabajo fantástico, ya quisiera yo tener esa manos para modelar y poder aprender
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Tengo cáncer, ¿qué puedo comer? ¿qué alimentos debo disminuir o eliminar?

Tengo cáncer, ¿qué puedo comer? ¿qué alimentos debo disminuir o eliminar?

Intento cada día estudiar y estar al día en los últimos estudios relacionados con este asunto y después divulgarlo a través de conferencias, de mi blog () y mis libros para ayudar a otras personas con cáncer que estén pasando por una situación similar y quieran ser parte activa de su enfermedad e implicarse en su proceso de sanación
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Mi primera tarta fondant

Mi primera tarta fondant

Esto fue en lo que más tiempo invertí, y no porque sea complicado, sino porque me encabezoné en probar una receta del libro de Peggy Porchen y no obtuve muy buenos resultados